2014-2015学年人教版高一化学同步精品课堂--专题1.1.2 蒸馏和分液（基础版）
- ※基本信息※
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- 资料类型：专题训练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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- 更新时间：2014-09-28 14:40:25
- 上传时间：2014-09-28 14:41:29
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- ※资料简介※
【教学目标】
知识与技能：
1、了解萃取原理，掌握萃取的实验操作
2、了解蒸馏原理，练习蒸馏操作
3、会用合理的方法检验离子
过程与方法：
1、通过实验操作和实验安全问题的分析，让学生对实验探究有进一步的认识
2、通过对初中常见物质分离与提纯以及分离提纯物质一般方法的复习巩固，培养学生综合抽象的逻辑思维能力、语言表达能力、实验设计和评价辨析能力。
情感态度与价值观：
让学生在实验中感受实验仪器和实验设计的巧妙，感受化学之美
【教法指导】
本节重点是萃取与蒸馏的原理；萃取与蒸馏的操作及注意事项。
本节知识的主要学习方法是 ：实验与观察，思考与交流，归纳与总结 。加强新旧知识之间的联系，培养自
己的实验动手能力和实验创新能力，从而获得学习化学的科学方法。
【教学过程】
☆温故知新☆
1、 (思 考、讨论)请你举例说明常用的分离和提纯方法有哪些？这些方法分别是依据物质什么性质进行分离和提纯的？化学上所指的杂质都是有害和无价值的吗？请举例说明你怎样看待这个问题？2、（自学、思考）在进行过滤操作时，要使用哪些仪器？要注意哪些问题？
3、(自学、思考 )在蒸发操作中要使用哪些仪器？要注意 哪些问题？
4、 (自学、思考)H2 还原CuO的实验结束后，得到的Cu中常混有 少量的CuO， 如何除去Cu中混有的少量的Cu O？该实验需要哪些仪器？
☆课堂探讨☆
1、蒸馏
【探究活动1】 自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液有什么现象
【教师释疑】 有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。
【探究活动2】如何制备纯净的水即蒸馏水
【教师释疑】实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水
【思考与交流】右图是实验室制取蒸馏水的示意图。
请思考讨论下列问题：
（1）请你写出右图中各种实验仪器的名称；
（2）给烧瓶加热时，烧瓶内的液体体积不能超过 烧瓶容积的多少？烧瓶能否直接加热？给烧瓶内的 液体加热时，常加入几片碎瓷片，你知道为什么吗？（3）该实验实际操作时冷却水必须从下口进，从上口出，你知道为什么吗？
（4）温度计的位置，为什么要这样放？
（5） 该实验开始与结束时，点燃酒精灯与通（关）冷却水的顺序是怎样的 ？烧瓶中的液体能否蒸干？为什么？
（6）在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？为什么？（7）从该实验中，你能看出蒸馏适用于 什么类型的混合物的分离吗？请你总结出蒸馏的实验原理。
（8）蒸馏与蒸发的区别？
【教师总结】
（1）原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物 加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。（例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水份，蒸馏石油提纯不同沸点的有机组分）
（2）仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、温度计、胶塞、牛角管（尾接管）、锥形瓶、胶管
（3）蒸馏时的注意事项：
a．烧瓶 内液体的容积不超过2/3，烧瓶要垫上石棉 网加热，烧瓶中还要加入沸石(碎瓷片)防止爆沸。
b．温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气体的温度。
c．冷凝水下口进，上口出。
d．实验开始时，先开冷凝水，后加热。实验结束时，先停止加热，后关冷凝水。溶液不可蒸干。
2、分液和萃取 :
【探究活动3】 油和水可以用分液分离，那么植物油和矿物油的混合物能不能呢？
【教师释疑】 植物油和矿物油是可以互溶的液体混合物
【思考与交流】什么是萃取？阅读课本P9【实验1－4】，回答下列问题。
（1）四氯化碳的作用是什么？有同学查阅资料发现：碘在酒精中的溶解性比在水中的溶解性大的多，他认为可以用酒精替代四 氯化碳。你同意吗？请说出你同意或 不同意的原因。（2）为什么要振荡？如何振荡？为什么要“放气”？
（3）分液前，为什么要打开分液漏斗的玻璃塞？
（4）经过该实验得到纯净的碘单质了吗？查阅资料，与同学讨论，再进行怎样的操作才能达到碘单质？【教师总结】
（1）定义：
萃取：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，在利用分液的原理和方法将它们分离开来。
分液 ：把两种互不相溶的液体（且密度不同）分开的操作
（2）萃取剂的选择：
a．溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水）大。
b．萃取剂与原溶剂（水）不互溶。
c．萃取剂与溶液不发生发应。
（3）萃取与分液的步骤：
a．检验分液漏斗是否漏水
b．加入溶液，加入萃取剂，振荡
c．静置分层
d ．分液
3、物质分离提纯方法总结
方法 适用范围 主要仪器和用品 举例 注意事项
过滤
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