可能用到的相对原子质量:C-12 H-1 O-16 N-14 Fe-56 Cu-64
第Ⅰ卷 选择题
一、选择题(在每题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。共10题,30分)
1.下列原理或用途不正确的是( )
A.酒精消毒是对蛋白的变性作用
B.坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉
C.误食重金属盐会使人中毒,可以服用鸡蛋清帮 助解毒
D.天然皮革的主要成分是蛋白质
2.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(碳碳双键)有关的是( )
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下水解,可以生产甘油和肥皂
C.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
D.植物油通过氢化,即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油(人造奶油)
3.硬铝的主要成分是( )
A.纯铝 B.钢化玻璃 C.沙子 D.镁铝合金
4.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常见物质,利用这些物质能完成的实验是
①白酒中是否含甲醇 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸( )
A.①② B.①③ C.①②③ D.②③
5.下列物质中属于高分子化合物的是( )
A.阿斯匹林 B.抗酸药 C.脂肪 D.蛋白质
6.下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是( )
A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素由1965年我国科学家最先合成
C.蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味
D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
7.现在加碘盐中加入的是( )
A.碘单 质 B.碘酸钾
C.碘化钾 D.碘化银
8.下列做法正确的是( )
A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多 加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果
9.下列关于药物的使用说法正确的是( )
A.虽然药物能治病,但大部分药物有毒副作用
B.使用青霉素时,直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用
D.随着药物的普及,生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院
10.下列防止金属腐蚀的做法不可行的是( )
A.在某些工具的机械转动部位刷油漆以防锈
B.衣架和电线外面包上一层塑料层以防锈
C.在钢材制造的大型船舶上装上一定数量的锌块
D.自行车的钢圈和车铃上镀上一层铬,既耐腐蚀又美观耐磨
二、选择题(在每题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。共8题,32分)
11.下列物质属于纯 净物的是( )
①冰水混合物 ②蛋白质 ③冰醋酸 ④蒸馏水 ⑤果汁 ⑥生铁
A.①③ ⑥ B.②③④ C. ①③④ D.③④⑤
12.下列叙述的原因不是由于原电池造成的是( )
A.含杂质的锌比纯锌与酸反应快 B.金属在潮湿空气中更容易腐蚀
C.铁与酸反应滴加硫酸铜后反应加快 D.工厂中的铁锅炉易破损
13.钛 和钛的合金被认为