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2015年高中化学人教版选修5全套学案导学设计（44份）

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：6.4MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：22
- 更新时间：2015-03-02 19:55:56
- 上传时间：2015-03-02 19:56:41
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※资料简介※
第2课时　酯

目标要求　1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。

一、酯的概念和结构
1．概念
酯是羧酸分子中的__________被__________取代后的产物。
2．组成和结构
酯的结构通式：________，R和R′可以相同也可以不同，其官能团名称为______。
饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为______________。
3．命名
酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：

二、酯的性质
1．物理性质
酯的密度一般比水____，____溶于水，____溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有__________的____体，存在于各种水果和花草中。
2．酯的水解反应
在酸或碱存在的条件下，酯能发生________，生成相应的________和________。如乙酸乙酯的水解反应方程式为
酸性条件下：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
碱性条件下：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。

知识点1　酯的组成和结构

1．将下列酯的结构与名称连线

2．乳酸( )自身可形成多种酯，请按相对分子质量由小到大的顺序________写出酯的结构简式____________________、____________________、
____________、____________________。
知识点2　酯的性质
3．乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的产物是(　　)
①乙酸钾　②甲醇　③乙醇　④乙酸
A．①②       B．②③       C．①③      D．②④
4．分子式均为C3H6O2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是(　　)
A．都能发生加成反应              B．都能发生水解反应
C．都能跟稀H2SO4反应            D．都能跟NaOH溶液反应
5．完成下列酯在NaOH溶液中水解的化学方程式。
(1)甲酸乙酯水解
________________________________________________________________________。
(2)乙二酸乙二酯水解
________________________________________________________________________。
(3)乙酸苯酚酯水解
________________________________________________________________________。

练基础落实
1．下列有关羧酸和酯的叙述中，正确的是(　　)
A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示
B．酯都能发生水解反应
C．羧酸的酸性都比碳酸弱
D．羧酸易溶于水，酯均难溶于水
2．除去乙酸乙酯中乙酸杂质，下列方法可行的是(　　)
A．加乙醇、浓H2SO4，加热
B．加NaOH溶液，充分振荡后，分液
C．直接分液
D．加饱和Na2CO3溶液，充分振荡后，分液
3．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z，同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是(　　)
①乙酸丙酯　②甲酸乙酯　③乙酸甲酯　④乙酸乙酯
A．①②       B．②③       C．③④       D．①④
4．酯A水解可生成酸X和醇
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