酸碱盐的基本性质
考点梳理
一、酸、碱、盐的组成
酸:是由氢元素和酸根组成的化合物 如:硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、硝酸(HNO3)
碱:是由金属元素和氢氧根组成的化合物 如:氢氧化钠、氢氧化钙、氨水(NH3•H2O)
盐:是由金属元素(或铵根)和酸根组成的化合物 如:氯化钠、碳酸钠
酸、碱、盐的水溶液可以导电(原因:溶于水时离解形成自由移动的阴、阳离子)
二、常见的酸
浓盐酸:浓盐酸具有强挥发性
浓硫酸:① 浓硫酸具有吸水性(物理性质)
② 浓硫酸具有强腐蚀性(化学性质)
③ 浓硫酸溶于水时会放出大量热
两种浓酸敞口放置的变化:
浓盐酸:质量减小,溶质质量分数减小(挥发性)
浓硫酸:质量变大,溶质质量分数减小(吸水性)
浓硫酸的稀释操作:
碳酸不稳定,容易分解成二氧化碳和水。
三、常见的碱
氢氧化钠(烧碱、火碱、苛性钠)
强腐蚀性极易溶于水,溶于水时放出大量的热。
氢氧化钠固体易吸水而潮解。
工业制法:Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓
氢氧化钙(消石灰、熟石灰)
较强腐蚀性微溶于水,溶于水时放热不明显。
工业制法CaCO3 CaO+CO2↑,CaO+H2O=Ca(OH)2
NH3•H2O(氨水)
氨水的电离是NH3•H2O=NH4++ OH-,所以氨水也是碱。
氢氧化铜是蓝色沉淀,氢氧化铁是红褐色沉淀。Mg(OH)2(氢氧化镁)、Al(OH)3(氢氧化铝)是白色沉淀
钾、钠、钙的氧化物能与水反应生成相应的碱。如:CaO+H2O=Ca(OH)2
氢氧化钠必须密封有两个原因:① 吸水性;② 能与空气中的二氧化碳反应:2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O。
四、常见的盐
氯化钠(食盐)
白色粉末,水溶液有咸味,溶解度受温度影响不大
碳酸钠(纯碱、苏打)
白色粉末状固体,易溶于水
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
(Na2CO3与NaOH用途很相似,但玻璃是个例外)
碳酸钙
白色固体,不溶于水建筑材料、补钙剂
实验室制取二氧化碳的原料的主要成分
碳酸氢钠(小苏打)
白色晶体,易溶于水
制糕点所用的发酵粉(发酵粉不是碳酸钠,但没有碳酸氢钠时可用碳酸钠代替)
医疗上,治疗胃酸过多
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑ (胃溃疡者禁用)
碳酸氢钠不稳定,受热能分解:
2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑
区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法就是分别加热,有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的,就是碳酸氢钠,否则是碳酸钠。
碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性。
工业用盐亚硝酸钠有毒,不能食用!
五、酸的化学性质:
(1)与酸碱指示剂的反应: 使紫色石蕊试液变红色,不能使无色酚酞试液变色
(2)金属+酸→盐+氢气 反应类型:置换反应
H2SO4+Mg=MgSO4+H2↑ 2HCl+Mg=MgCl2+H2↑
3H2SO4+2Al=Al2(SO4)3+3H2↑ 6HCl+2Al=2AlCl3+3H2↑
H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑ 2HCl+Zn=ZnCl2 +H2↑
H2SO4+Fe=FeSO4+H2↑ 2HCl+Fe=FeCl2+H2↑
该类反应的共同现象是有气泡冒出;除Fe反应后溶液为浅绿色外,其他溶液都为无色。
(3)金属氧化物+酸→盐+水 反应类型:复分解反应
Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O (溶液变为黄色)
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O(溶液变为黄色)
CuO+2HCl=CuCl2+2H2O (溶液变为蓝色)
CuO+H2SO4=CuSO4+H2O(溶