当前位置::首页 → 初中化学 → 鲁教版 → 第十单元化学与健康 → 第一节食物中的有机物 →

山东省章丘市龙山街道办党家中学鲁教版九年级化学下册同步练习及教学设计--10.1 食物中的有机物

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：131.19KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：6
- 更新时间：2015-05-25 10:40:10
- 上传时间：2015-05-25 10:40:42
※下载地址※
(点击后将扣点！20分钟内免费下载！)
※资料简介※
鲁教版初中化学下册

第十单元第一节食物中的有机物第一课时教学设计

一、教学目标：

知识与技能

1、了解有机化合物和无机化合物的概念，能从物质组成上区分有机物和无机物。

2、知道糖类（淀粉、葡萄糖、蔗糖）、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

3、能用实验方法检验食物中是否含有淀粉。

过程与方法

1、运用调查、讨论、实验探究等手段获取知识，体验其中的乐趣。

2、初步认识一种研究复杂事务的简化方法——模型法

情感态度与价值观

1、能从化学的视角理解营养是维持人体生命的先决条件，是保持身心健康的物质基础；认识和处理有关饮食营养、卫生健康等生活问题，提高科学素养，养成良好的生活方式和生活习惯。

2、通过食品中有机物与生活的结合，培养学生爱生活、爱学习的心理。

二、学情分析：

通过小学科学课程及初中生物课程的学习，学生对常见营养物质及其生理功能已经有了一定的了解。这为学生从化学角度认识这些物质的作用以及对均衡营养、合理膳食问题的认识提供了一定的基础。同时，通过前面化学课的学习，学生知道了人们认识和研究化学物质的实验探究方法，具备了一定的探究学习基础。

人为什么要吃东西？摄取哪些食物对健康才是最有益的？各种食物在人的健康中有什么价值？这些问题，不同的人会有不同的回答，同一个人在不同的时期也会有不同的认识，但学生一般不会从化学物质和能量的角度去认识这些问题。食品尽管千变万化，风味也会各不相同，但从他们的成分上看，最有价值的却只有糖类、油脂、蛋白质和维生素等几类物质。

三、教学准备

1、教师准备：学生学习任务表、多媒体教学平台、收集每人每天摄入的食物中所含的有机物素材、“检验食物中的淀粉”实验用品。

2、学生准备：收集各种食品包装袋、完成任务表

四、教学重点：

1、能够正确区分有机物和无机物、知道人类必需的六大营养素。

2、糖类、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

3、能用实验方法检验食物中是否含有淀粉。

五、教学难点：

糖类、油脂在人体内的变化和对生命活动的重要意义。

六、本节课型：教师引导型
上一篇资料:山西农业大学附属中学2015届九年级下学期期中学业水平测试化学试题
下一篇资料:山东省枣庄市峄城区底阁镇中学2015届九年级化学中考模拟

会员中心

下载排行榜更多...

推荐资料更多...