衡阳县一中2015年下学期高二期中考试
化学(文科)试题
分值:100分 时间:80分钟
第 I 卷(选择题 共60分)
说明:把选择题答案填在第二卷答案栏上
一、选择题(本题 共包括20小题,每小题只有一个正确答案,每小题3分共60分)
1、下列说法中正 确的是( )
A.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.糖类是有甜味的物质
2、为了维持生命和健康,人要从食物中摄取营养素,下列物质中不属于营养素的是 ( )
A.葡萄糖 B.乙醇 C.水 D.芝麻油
3、下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是 ( )
A.它们都是混合物 B.它们都是天然高分子化合物
C.它们是同分异构体 D.它们水解的最终产物都是葡萄糖
4、下列属于油脂的用途的是 ( )
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油 A.①②③ B.①③⑤ C.②③④⑤ D.①②③○4
5、下列说法中,错误的是( )
A.通常蔗糖和淀粉都不显还原性
B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析
C.普通肥皂是油脂经皂化作用制得的
D.纤维素分子是由葡萄糖单元组成的,可以表现出一些多元醇的性质
6、青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液,这说明 ( )
A.青苹果中只含有淀粉不含糖类 B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖 D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
7、1997年,英国的“克隆羊”备受世界关注。“克隆 羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。
有关酶的叙述错误的是 ( )
A.高温或重金属盐能降低酶的活性 B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.酶是具有催化作用的蛋白质 D.酶只有在强酸或强碱性条件下才能起作用
8、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于( )。
A、消去反应 B、聚合反应 C、水解反应 D、酯化反应
9、下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是
A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质析出,虽再加水,也不再溶解
B.人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
C.重金属盐能使蛋白质凝结,所以误食重金属盐会中毒
D.浓硝酸溅在皮肤上,使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了“颜色反应”
10、 钙是人体必需的常量元素,成年人每天需要800毫克的钙,下列补钙的途径不正确的是( )
A、 经常晒太阳 B、经常饮用钙离子含量高的硬水
C、经常饮用牛奶、豆奶 D、大量补充维生素D
1 1、 坏血病患者应该多吃的食