《第十二单元 化学与生活》复习
[知识回顾]
1.完成下列表格:
六大营养素 对人体的主要作用 主要食物来源
[
化合物主要有两大类:除 等以外的含 的化合物(如: )叫有机化合物,包括 等以及不含 的化合物(如: )叫无机化合物;上述六大营养素中属于有机化合物有 ,能够为人体提供能量的有 ;试写出葡萄糖在人体内被氧化的化学方程式
2.食用甲醛水溶液泡的水产品后果是 ,食用霉变食物的后果是 ,缺维生素A人易患___________,缺维生素C人易患___________,缺铁人易患__________,缺钙幼儿易患_________老年人易患 ,缺氟易患___________,缺锌易患___________,缺碘易患___________。
3.人体中含量最多的元素是 ,人体中含量最多的金属元素是 ,人体中的元素根据含量可分为 元素(如: )和 元素(如: )。
4.有机化合物根据相对分子质量的大小可分为 (如: )和
(如: );天然有机高分子材料有 、 、 ;合成有机高分子材料有 、 、 。
5.链状结构的塑料有______性(如: ),网状结构的塑料具有_____性(如: );现有外形相似的聚氯乙烯塑料和酚醛塑料,能受热封口的是 ,如何简单区分它们? 。
6.焚烧含氯塑料会产生许多有毒的 气体,要解决“白色污染” 可从以下几方面着手:
(1)_____________________________ ,(2)_________________________________ ,
(3)_________________________________,(4)_________________________ ________。[
7.如何简单区分羊毛、纯棉和涤纶织物?
[例题赏析]
例1.下列物质的主要成分属于有机高分子材料的是 ( )
A.玻璃 B.陶瓷 C.塑料 D.钢材
例2.蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白,各种酶都是蛋白质,蛋清、鲜乳中也蛋白质,一些可溶性的重金属盐(如含Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质发生凝固而变性,从而丧失其生理功能,危及生命。因此可溶性重金属盐为有毒物质。根据上述所给知识回答下列问题:
(1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中无毒的是___________ ____。
(2)在医疗上用X射线检查肠胃病时,让病人服用___________的悬浊液(俗称钡餐),而不能服用碳酸钡,其原因是人体胃液中含有一定的______(填物质的化学式),与碳酸钡反应后,产生了使人中毒的_________。
(3)若因BaCl2中毒,下列方案中可作为最佳解毒措施的是( )
A.多饮糖水 B.饮用NaSO4溶液 C.饮用食盐水 D.多饮鲜牛奶
例3.由于在本国遭禁,日韩聚氯乙烯(PVC)食品保鲜膜