教(学)案-山东省曲阜市第一中学人教版高中化学必修二导学案--3.3 生活总两种常见的有机物（无答案）|第三节生活中两种常见的有机物|第三章有机化合物|人教版|必修2|中学化学资料网

※基本信息※

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※资料简介※

第三节生活中两种常见的有机物
第2课时——乙酸
班级：     姓名：     组别：
预习案（写一写，梳理基础知识）
【学习目标】
1.掌握了解乙酸的结构特点；掌握乙酸的化学性质。
2.培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
3.通过酯化和酯的水解的认识，树立对立统一的辨证唯物主义观点。
【重点难点】乙酸分子结构和化学性质
【自主预习】
阅读教材第75页有关乙酸的物理性质的内容。
一、乙酸的物理性质：
二、乙酸的组成和结构
分子式__________   结构式______ ____   ____   结构简式____ ________
乙酸可以看作是由          和         结合而成的，官能团是           。
【小试身手】1.关于乙酸的下列说法中，不正确的是（    ）
A.乙酸是具有强烈刺激性气味的液体
B.乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸
C.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物
D.乙酸易溶于水和乙醇
探究案（比一比，争当优胜小组）
要求：认真思考，积极参与讨论交流，踊跃发言，大胆展示讨论成果。加油，你能行！
【合作探究一】乙酸的酸性
【实验探究1】
初中已经学过乙酸具有酸的通性，请你设计实验证明乙酸的确有酸性；设计实验证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。（仪器和药品自选）
实验设计、实验现象和实验结论（如下表）：

【归纳小结】
1.弱酸性
乙酸是一种        ，其酸性比碳酸        ，具有酸的通性。
【小试身手】2.写出下列反应的离子方程式：
⑴在水溶液中可以电离出H＋，电离方程式为
⑵与酸碱指示剂作用，能使石蕊试液           。
⑶与活泼金属钠反应:
⑷与碱性氧化物Na2O反应:
⑸与碱NaOH反应:
⑹与盐Na2CO3反应:
【合作探究二】乙酸的酯化反应
【实验探究2】【实验3－4】
【归纳小结】酯化反应：                                                   ，叫做酯化反应。
反应现象：
反应化学方程式：
[问题探究]
1、在酯化反应中，乙酸最终变成乙酸乙酯。这时乙酸的分子结构发生什么变化？

2、酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢？

3、酯化反应在实验时加热、加入浓硫酸。浓硫

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