【全国百强校】海南省琼海市嘉积中学2016-2017学年高二上学期教学质量监测（期中）化学（文）试题
- ※基本信息※
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- 资料类型：期中考试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
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可能用到的相对原子质量：H 1 C12 N 14 O16 Si 28 S 32 Fe 56 Cu 64 Ag 108
一、单项选择题（本题共25小题，每题2分，共50分；每小题只有一个正确答案）
1、葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）
A.糖类中含碳原子数最少 B.不能在水解成简单的糖
C.分子中只有一个醛基 D.糖类中结构最简单
2、下列关于蛋白质的叙述中不正确的是
A.重金属盐类能使蛋自质凝结．所以误食重金属盐类能使人中毒
B.在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解
C.人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成
D.浓硝酸溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应
3、下列食品中属于碱性食品的是
A.鸡肉 B.大米 C.柠檬 D.鱼肉
4、有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氦等元素，这些样品很可能是
A.脂肪酸 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.淀粉
5、鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①～④的各方法中正确的是
① 滴加浓硝酸② 滴加浓硫酸③ 滴加酒精④灼烧
A.①和③ B.③和④ C.①和④ D.①和②
6、苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明谁生素C具有
A.氧化性 B.还原性 C.碱性 D.酸性
7、在日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、硒、氟应理解为（）
A.元素 B.单质 C.氧化物 D.分子
8、变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了
A.氧化反应 B.加成反应 C.还原反应 D.水解反应
9、关于维生素的叙述中，不正确的是
A、维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
B、人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
C、维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
D、习惯上把维生素分为脂溶性维生索和水溶性维生素
10、关于食物的酸碱性说法错误的是（ ）
A.蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物
B.葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
C.食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的
D.正常人人体内各体液pH总保持一定范围
11、钢铁在酸性很弱或中性溶液中发生腐蚀时，负极上发生的电极反应是（）
A.2H++2e-=H2 B.Fe2++2e-=Fe C.2H2O+O2+4e-=4OH- D.Fe-2e-=Fe2+
12、合金有许多特点．如Na-K合金为液体，而Na和K的单质均为固体。据此推测：生铁、纯铁、碳单质三种物质中，熔点最低的是（）
A.纯铁 B.生铁 C.碳 D.无法确定
13、要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是
A.乙醇 B.福尔马林 C.(NH4)2SO4溶液 D.(CH3COO)2Pb浓溶液
14、不能选用青霉素治疗的是
A. 肺炎 B.胃痛 C.脑膜炎 D.外伤感染
15、生活中常见的金属防腐的方法很多。下列措施不能起到防腐的是
A、健身器材刷油漆
B、衣架和电线的外面包上一层塑料层
C、在轮船船身上装上一定数量的铜块
D、地下钢铁管道连接镁块
16、青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明
A、青苹果中只含淀粉不含糖类 B、熟苹果中
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