第十二单元 化学与生活测试题
一、选择题 (本题包括15小题,每小题3分,共45分,每小题只有一个选项符合题意)
1.下列物质不是人体所需营养素的是( )
A.水 B.油脂 C.铅 D.维生素
2.下列属于人体必需微量元素的是( )
A.H B.O C.N D.Mn
3.人处于紧张状态时,维生素的消耗会增加。因此,考试期间应多补充的食 物是( )
A.馒头 B.蔬菜 C.啤酒 D.植物油
4.为预防骨质疏松,应给人体补充的元素是( ) *网]
A. 钙 B. 铁 C. 锌 D. 碘
5.小明每天早上都要喝一杯豆浆,这为他补充的营养素是( )
A.蛋白质 B.油脂 C.维生素 D.无机盐
6.会造成白色污染的生活废弃物是( )
A.果皮菜叶 B.塑料袋 C.木质筷子 D.铝制易拉罐
7.下列运动设施或器材中,没有用到有机高分子材料的是( )
A. 塑胶跑道 B.足球 C.乒乓球 D.铅球
8.根据我国政府的规定,目前所有室内公共场所都禁止吸烟。烟草燃烧释放的物质中,能与血红蛋白结合而引起中毒的是( )
A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.尼古丁 D.焦油
9.春季是传染病多发季节,从环保角度考虑,你认为下列餐具在“一次性餐具”的发展中最有前景的是( )
A.瓷器餐具 B.淀粉餐具 C.塑料餐具 D.银质餐具
10.某同学出现了腹 泻的症状,医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物。则他应该选择的早餐是 ( )
A.面包和牛奶 B. 肉末米粉和酸奶 C. 油条和豆浆 D.馒头和稀饭
11.中考期间,小芳妈妈为她制定的早餐食谱是:馒头、煎鸡蛋、牛奶,从膳食平衡角度看,你认为最好还应补充( )
A.豆浆 B.牛肉 C.蔬菜 D.米饭
12.2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线 ,内充物为涤纶,下列说法中不正确的是( )
A.羊毛的属于天然纤维
B.涤纶属于天然纤维
C.羊毛主要成分为蛋白质
D.可以用燃烧的方法来区分羊毛和涤纶
13.钙、铁、锌、碘元素对人体健康起着重 要作用。下列有关说法正确的是( )
A. 钙、铁、锌、碘均属于金属元素
B.幼儿缺锌可导致生长迟缓、智力低下
C.铁的元素符号为FE
D.营养元素摄入越多越好
14.化学与我们的生活息息相关。下列有关生活中化学知识的说法,错误的是( )
A.糖类和油脂都可以为人体提供能量
B.塑料是有机合成材料
C.人体缺少必需的微量元素会影响健康
D.水果中含有大量的蛋白质
15.“民以食为天,食以安为先”。下 列做法不会危害人体健康的是( )
A.用回收的地沟油作为食用油
B.用 甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
D.把废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中
二、填空题(本题包括4小题,共34分)[
16.(8分)化学与生活息息相关,知识源于生活。
⑴超市里的一些食品采用真空包装,其原理是除去食品袋里的空气,使微生物因缺少
而受到抑制,达到防腐的目的。