第四讲:物质的变化和性质
考纲要求:
1、 知道物理变化和化学变化的概念
2、 会区别典型的物理变化和化学变化
3、 知道物理性质和化学性质的概念
4、 会区别物理性质和化学性质
5、 知道变化和性质的联系与区别
知识储备
一、物质的变化
1、物理变化:没有生成新物质的变化。如石蜡的熔化、水的蒸发
2、化学变化:生成新物质的变化。如物质的燃烧、钢铁的生锈
3 、物理变化和化学变化的比较
物理变化 化学变化
特征 没有生成新物质,物质的状态和形状可能发生改变,也可能有发光、发热等现象出现 有新物质生成,在变化过各程中常伴随有发光、发热、变色、放出气体、产生生沉淀等现象发生
实例 汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、气球爆炸等 木柴燃烧、铁的生锈、光合作用、呼吸作用等
区别(判断方法) 在变化中是否有新物质生成
联系 化学变化中一定同时发生物理变化,而发生物理变化时不一定同时发生化学变化。
二、物质的性质
1.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、水溶解性、导电性、导热性等都是物质的物理性质。
2.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。如:木材能够燃烧、铁在潮湿的空气中能生锈、氧气的助燃性、腐蚀性、毒性等
三、变化和性质的区别与联系
1.物质性质的识别,关键是看物质的性质是不是只有通过化学变化才表现出来。如果是,就是化学性质,如果不是,则是物理变化。
2.物质的性质和变化是两个不同的概念。性质是物质的固有属性,而变化是一个过程,是性质的具体表现。在汉语表述中常用“能、会、可以”等词加以区别。如汽油能燃烧表述了汽油的化学性质——可燃性。汽油燃烧表述了化学变化——燃烧。
考点突破
例题1.(2016•黄石)下列过程属于化学变化的是( )
A.碘升华
B.铝放置于空气中,表面生成一层致密的薄膜
C.风能发电
D.蒸发蔗糖水溶液得到蔗糖晶体
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
【解答】解:A、碘升华的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、铝放置于空气中,表面生成一层致密的薄膜,是由于Al被空气中氧气氧化为氧化铝的原因,此过程中有新物质氧化铝生成,属于化学变化.
C、风能发电的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
D、蒸发蔗糖水溶液得到蔗糖晶体的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选:B.
例题2.(2016•河北)如图所示过程中国发生了化学变化的是( )
A.
用高分子分离膜淡化海水