茶陵三中2017年下期高二年级第一次月考化学(文科)试卷
(考试时间:70分钟 总分:100分)
可能用到的相对原子质量: H-1 C-12 O-16 Na-23 S-32
Cl-35.5 K-39 Fe-56 I-127
一、选择题(每小题2分,共50分。每小题均只有一个正确答案)
1.为维持生命活动,人需要不断地补充能量。下列物质中不能为人体补充能量的是
A.水 B.糖类 C.油脂 D.蛋白质
2.下列物质属于天然高分子化合物的是
A.油脂 B.纤维素 C.维生素 D.氨基酸
3.我国政府实施了《中国营养改善行动计划》。其中为改善营养性贫血,常在酱油中加入含
某种元素的营养强化剂,这种元素是
A.碘 B.铜 C.铁 D.锌
4.微量元素对于维持生命活动、促进健康生长和发育有着极其重要的作用,下列不属于人体必需的微量元素的是
A.氟F B.硒Se C.钙Ca D.锌Zn
5.下列有关人体内的元素中,说法不正确的是
A.人体内的常量元素有碳、氢、氧、氮等11种
B.碘有“智力元素”之称,在人体内含量约30mg,其中一半左右集中在甲状腺内
C.含氟牙膏可有效预防龋齿,但在地下水含氟较高或多煤矿的地区则不宜使用。含氟牙膏中的氟是指化合态的氟元素,即氟离子(F-)
D.铁在人体中的含量约为4~5g,是人体内常量元素中含量最多的一种
6.蛋白质发生的下列变化中,属于可逆的是
A.煮熟 B.加入浓硫酸变黑 C.加入浓硝酸变黄 D.盐析
7.下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是
A.维生素C大量存在于猪肉中
B.脂溶性维生素不易排泄,主要积存在肝脏中,所以动物肝脏是其良好的食物来源
C.人体缺碘容易引起甲状腺肿大 D.人体缺铁易患缺铁性贫血
8.维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质,中学生每天需要补充约60mg的维生素C。下列水果中维生素C含量最丰富的是
A.橙子 B.鲜枣 C.苹果 D.葡萄
9.茶油是人们生活中一种高品质的食用油,茶油中的主要成分属于
A.淀粉 B.油脂 C.蛋白质 D.糖类
10.大量存在于葡萄中,在加热条件下,能和银氨溶液反应生成银镜的物质是
A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.纤维素
11.城市餐饮业会产生大量“地沟油”,“地沟油”的主要成分是油脂,但其中含有大量病菌、铅、砷、黄曲霉素、苯并芘等致病、致癌的毒性物质。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和
A.葡萄糖 B.味精 C.高级脂肪酸 D.氨基酸
12.下列有关维生素的说法中不正确的是
A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类高分子化合物
B.维生素C溶于水,溶液显酸性 C.生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失小
D.新榨的果汁富含维生素C,能使蓝色的碘(I2)的淀粉溶液褪色,这是因为维生素C具有较强的还原性
13.医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.糖类中只有葡萄糖是人类的基本营养物质
B.葡萄糖在人体内可转变成脂肪
C.葡萄糖在人体内能直接被氧化分解,同时释放出能量
D.等质量的葡萄糖和油脂相比较,被氧化时所释放的能量葡萄糖更多
14.下列实例没有应用蛋白质变性的是