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2019鲁科版高二化学选修五练习（共30份）

※基本信息※
- 资料类型：一课一练
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：15.74MB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
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- 更新时间：2019-04-17 15:25:35
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※资料简介※
第3节醛和酮　糖类

第1课时　醛和酮
[课标要求]
1．了解醛、酮在自然界中的存在，能列举简单的醛、酮并写出结构简式。
2．能比较醛、酮分子中官能团的相似和不同之处，能预测醛、酮可能发生的化学反应。
3．从反应条件、生成物种类等角度对比醛、酮的主要化学性质，了解醛、酮与羧酸、醇等烃的衍生物间的转化。

　1.醛和酮分子中都含有羰基即，醛分子中羰基一端必须和氢原子相连，酮分子中羰基两端与烃基相连。
2．饱和一元醛、酮的通式均为CnH2nO，同碳原子数的醛、酮互为同分异构体。
3．醛、酮分子中含有碳氧双键，易发生加成反应。
4．醛基具有还原性，能被弱氧化剂[Ag(NH3)2]OH、新制氢氧化铜悬浊液氧化，生成羧基，醛基也可被其他强氧化剂氧化为羧基。

常见的醛和酮

1．醛和酮的概述
(1)概念
①醛是指羰基碳原子分别与氢原子和烃基(或氢原子)相连的化合物。
②酮是羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。
(2)饱和一元醛和一元酮的通式皆为CnH2nO，分子中碳原子数相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。
(3)命名
醛、酮的命名与醇的命名相似，一是选主链(含羰基的最长碳链为主链)，二是定碳位(靠近羰基的一端开始编号)，如，命名为3甲基丁醛；，命名为3甲基2丁酮。
2．常见的醛和酮
名称结构简式状态气味溶解性应用举例
甲醛(蚁醛) HCHO 气刺激性易溶于水酚醛树脂福尔马林
乙醛 CH3CHO 液刺激性易溶于水 —
苯甲醛液杏仁味难溶染料、香料中间体
丙酮液特殊与水以任意比互溶有机溶剂、有机合成原料

[特别提醒]　
醛基可以写成—CHO，而不能写成—COH。

1．丙醛CH3CH2CHO与丙酮CH3COCH3有何联系？
提示：两者互为同分异构体。
2．分子式为C2H4O和C3H6O的有机物一定是同系物吗？
提示：不一定，C2H4O是乙醛，分子式为C3H6O的有机物可能是丙醛，也可能是丙酮，还可能是环丙醇或烯丙醇。

1．醛和酮的区别和联系
官能团官能团位置简写形式
区别醛醛基：碳链末端
酮酮羰基：碳链中间
联系相同碳原子数目的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体

2．甲醛结构的特殊性(1)一般醛的分子分别连接烃基和氢原子，而甲醛分子中连接两个氢原子。
(2)由于羰基中的碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，因此羰基以及与羰基直接相连的原子处在同一平面上。所以甲醛分子中所有原子在同一平面上。
3．甲醛性质的特殊性
(1)甲醛在常温下是气体，而其他常见醛多为液体。
(2)受羰基的影响，甲醛中的两个H都非常活泼，1 mol HCHO相当于含有2 mol —CHO。
(3)甲醛与苯酚反应生成高分子化合物。
(4)甲醛是居室装饰的污染物之一。
4．醛和酮的同分异构体
(1)官能团类型异构
饱和一元醛、饱和一元酮的通式都是CnH2nO，即含有相同碳原子数的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。如丙醛(CH3CH2CHO)和丙酮(CH3COCH3)。
脂环醇、烯醇与等碳原子数的醛互为同分异构体。如
CH2===CH—CH2OH和CH3CH2CHO。
(2)官能团位置异构
因为醛基在链端，所以醛不存在此类异构，但酮存在官能团位置异构。如2戊酮与3戊酮。
(3)碳骨架异构
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