题型突破(二) 生活现象解释
类型一 食品与健康
1.[2018•海淀一模]西红柿炖牛肉味道鲜美,营养丰富。
(1)牛肉中富含的营养素是 。
(2)西红柿中含“铁”,缺“铁”会引起 (填序号)。
A.佝偻病 B.贫血 C.骨质疏松
2.[2018•东城一模]小华家用面粉、花生油、猪肉、白菜和韭菜等食材包饺子。以上食材中,富含糖类的是
。
3.绿茶中的维生素C易被氧气氧化而失去营养价值,受热时更容易被氧化。对于绿茶的保存或饮用方法,请你给出一条建议: 。
4.[2018•密云一模]生命活动需要必要的营养物质。
(1)植物生长需要大量的“氮、磷、钾”,这里的“氮”是指 (填序号)。
①氮原子 ②氮元素 ③氮气
(2)“钙、铁、锌”对于人体健康至关重要。人体缺钙可能会导致 (填序号)。
①佝偻病 ②智力发育落后 ③贫血
5.[2018•丰台二模节选]清明节是最重要的祭祀节日之一。
图T2-1
(2)吃青团(如图T2-1)。做法是将雀麦草汁和糯米一起混合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。以上涉及的营养素主要有 (任写两种)。
6.紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。
(1)这里的“铁”“钙”是指 (填序号)。
A.原子 B.分子
C.元素 D.单质
(2)人体缺“铁”,会得 病症。
(3)紫薯中能给人体提供能量的物质是 。
7.[原创]人体健康与化学元素密切相关,请回答下列问题。
(1)海带、紫菜、海鱼、海盐等中含有丰富的碘元素,当碘缺乏时,会造成 。
(2) 是人体中最重要的微量元素之一,当缺乏时,会引起食欲减退,甚至导致发育缓慢。
8.某奶制品的营养成分见下表:
项目 每 100 mL NRV%(营养参考值)
能量 290 kJ 3%
蛋白质 3.2 g 5%
脂肪 4.0 g 7%
碳水化合物 4.8 g 2%
钠盐 62 mg 3%
(1)表中未标出的人体必需的营养素是 。
(2)该奶制品中 不能提供能量。
类型二 化石燃料与新能源
9.[2018•石景山一模节选]采用熔盐蓄热储能的光热发电站,其工作原理如图T2-2所示。
图T2-2
(1)该发电站利用的新能源是 。
(2)熔盐蒸汽发生器中,冷水被加热产生蒸汽,推动蒸汽涡轮机发电。该发生器中发生的是 变化。
10.[2018•西城一模]能源利用与社会可持续发展密切相关。
(1)目前人们使用的燃料大多来自于化石燃料,如煤、 、天然气等。
(2)开发和利用新能源是解决能源问题的重要途径。
①下列利用了新能源的是 (填序号)。
图T2-3
②氢氧燃料电池可实现零排放,工作原理如图T2-4所示。该反应的化学方程式是 。
图T2-4
③可燃冰能释放甲烷。甲烷燃烧的微观示意图如图T2-5,请在横线处补全相应微粒的图示。
图T2-5
11.[2018•朝阳一模]人类社会的发展离不开能源。
(1)天然气是常用的燃料,其主要成分是 。
(2)乙醇汽油属于 (填“混合物”或“纯净物”)。
12.[2018•房山二模]随着经济的发展,能源与环境成为人们日益关注的问题。
(1)目前人们使用的燃料大多来自化石燃料,如 、石油、天然气等,天然气主要成分燃烧的化学方程式为 。
(2)开发和利用太阳能、潮汐能和 等新能源是解决能源问题的重要途径。
13.[2018•平谷二模]全世界最大、钻井深度最深的海上钻井平台“蓝鲸2号”已经成功开采可燃冰(主要成分为天然气水合物)。
(1)天然气和石油、 称为三大化石燃料。
(2)工业上,可以利用甲烷获得氢气,其反应的微观示意图如下:
图T2-6
请在方框中补全相应微粒的图示。
类型三 燃烧和灭火
14.炒菜时静静看到铁锅底部有炭黑。静静家所用的燃料是天然气,天然气的主要成分是 ,产生炭黑的原因是 。
15.用报纸和干树枝引燃木柴时,需将木柴架空,其目的是 。
16.烤羊肉串时,用扇子扇能使炉火更旺,原因是 。
17.[2018•密云一模]厨房意外起火要尽快关闭燃气管道开关,从灭火的原理分析这样做的目的是 (填序号)。
①隔绝氧气
②降低温度
③隔离可燃物