教(学)案-3.2《生活中两种常见的有机物》学案（新人教版必修2）|第三节生活中两种常见的有机物|第三章有机化合物|人教版|必修2|中学化学资料网

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第三章有机化合物

第三讲生活中两种常见的有机物

复习重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸酸

性和酯化反应。

复习难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识醇

的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。

知识梳理

一、乙醇、乙酸组成结构

1、乙醇：分子式：＿＿＿；结构式：＿＿＿＿；结构简式：＿＿＿＿或＿＿＿＿＿。官能团是

2、乙酸：分子式：＿＿＿；结构式：＿＿＿＿＿；结构简式：＿＿＿＿＿。官能团是＿＿＿＿＿。

二、化学性质

1.乙醇化学性质

(1)与金属钠的反应化学方程式；

(2)与氧气的反应化学方程式：；

(3)在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：

① ②

(4)钠分别与水、乙醇反应的比较

	钠与水的反应实验	钠与乙醇的反应实验
钠的现象
声的现象	有“啧啧”的声音	无任何声音
气的现象	观察不到气体的现象	有无色、无味气体生成，作爆鸣实验时有爆鸣声
实验结论	钠的密度小于水的密度，熔点低。钠与水剧烈反应，单位时间内放出的热量大，反应生成氢气。2Na + 2H₂O == 2NaOH +H₂↑水分子中氢原子相对较活波	钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。2Na + 2C₂H₅OH→ 2C₂H₅ONa + H₂↑乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼
反应实质

(5)乙醇的分子结构与化学性质的关系