教(学)案-鲁科版必修1、2教学案及强化练习（文基理基共33课）|必修1|章节复习|目录|学业水平测试|中学化学资料网

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第2课研究物质性质的方法和程序

（建议1课时完成）

[课程目标]

1.通过对金属钠和氯气性质的探究，初步学习观察、实验、比较、分类等方法在研究物质性质中的运用，初步认识研究物质性质的一般程序。

2.了解金属钠和非金属氯气的物理性质及主要的化学性质

3.进一步练习药品的取用、加热等实验基本操作；通过实验探究钠跟氧气的反应及氯气性质，体会实验方法在化学研究中的作用，并认识实验过程中控制实验条件的重要性。

[要点精析]

一、研究物质性质的基本方法

研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。

1、观察法

（1）含义：是一种有计划、有目的地用感官考察研究对象的方法。

（2）观察的具体内容：主要是用肉眼观察物质的颜色、状态、各种变化等，用鼻子闻物质的气味，用耳朵听声音，用触觉去感受温度、硬度、弹性、韧性等等，还包括借助一些仪器来进行观察，提高观察的灵敏度。

（3）应用观察法研究物质的性质的实例：观察金属钠的物理性质及钠与水反应的现象。

观察金属钠的物理性质

状态	颜色	硬度和密度的相对大小
固态	银白色	硬度小，密度低

观察金属钠与水的反应

通过实验及现象的观察，分析得到：金属钠是一种银白色的金属；熔点低、密度小、硬度小，金属钠与水剧烈反应生成氢氧化钠和氢气，证明钠是一种活泼金属。

2Na +2H₂O ====2NaOH + H₂↑

2、实验法

（1）含义：通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知的性质的方法。

（2）注意的两个问题：

在进行实验时，要注意控制温度、压强、溶液的浓度等条件，这是因为同样的反应物在不同的条件下可能会发生不同的反应。