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安徽省安庆一中09-10学年高二上学期期中考试化学试题（文无答案）

※基本信息※
- 资料类型：期中考试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：83.71KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：2
- 更新时间：2009-12-12 01:05:39
- 上传时间：2009-12-12 01:06:13
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※资料简介※
安庆一中09—10学年第一学期期中试卷

高二化学（文）

[来源:高考资源网]

可能用到的相对原子质量H-1 C-12 O-16   Fe-56 Cu-64

                           第I卷（选择题共60分）

一．选择题（共20题，每题只有一个选项符合题意，每题3分，共60分）

1.有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）

A.糖类都是具有甜味的物质           　B.糖类都是符合通式C_n(H₂O)_m的物质

C.淀粉是一种白色粉末，本身有甜味      D.葡萄糖具有还原性，它是一种多羟基醛

2.某精细化工厂，将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易加工成型，降低人体获得的热量等，这是因为纤维素（　）

A.是人体重要营养物质                　　 B.在人体中可水解成葡萄糖

C.不能被所有动物吸收                　　 D.不能被人体吸收

3.下列物质中属于天然高分子化合物的是（）

A乙酸　　　　B.葡萄糖　　　　C.麦芽糖　　　 D.纤维素

4.关于油脂的说法不正确的是（）

A. 油脂水解后的产物经氧化为人体提供热能   B.油脂能溶解维生素A、D、E、K

C. 油脂能储备热能                         D.多吃动物脂肪比多吃植物油好

5.变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了（）

A.加成反应     B.取代反应      C.水解反应     D. 氧化反应

6.下列变化的叙述中，不属于蛋白质变性的是（）

A.动物的皮经过药剂鞣制后，变成柔软坚韧的皮革

B.打针前用医用酒精对皮肤进行消毒

C.蛋白质溶液中加入食盐变浑浊

D.用福尔马林溶液浸泡动物标本

7.市场上有一种加酶洗衣粉，它是在洗衣粉中加入少量的碱与蛋白酶制成的。蛋白酶催化活性很强，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质、油渍遇到它，都能水解而除去。下列衣料中，不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )

①棉织品 ②毛织品 ③腈纶制品 ④丝织品

A. ①           B. ①③        C. ②④        D. ②③

8.下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（　）

A.人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家１９６５年首次合成的

B.重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒

C.蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不溶解

D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生颜色反应

9.关于维生素的下列说法不正确的是（　）
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