课题: 专题—有机化合物(二)
江苏省海州高级中学化学科导学案
编制人:汪习雄 审核意见:
一、学习目标:1.(A级)能说明高分子材料在生产和生活领域的应用;知道乙醇、乙酸的分子结构。认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值。
2.(B级)了解乙醇、乙酸来源和主要化学性质、主要用途;体会化学对环境保护的意义。
二、重点难点:乙醇、乙酸的主要化学性质。
三、知识链接:
(一)、乙醇
1、乙醇的结构:分子式 ,结构式 ,电子式 ,结构简式 , 官能团为 。
2、乙醇的性质:
酒精类饮料中含有的____ _是重要的有机物。含酒精的饮料中含有浓度不等的乙醇,医疗消毒用酒精是___ __%(___ ___分数)的乙醇溶液。
(1)钠与乙醇,钠与水反应的差别:
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水 |
乙醇 |
反应现象 |
钠浮于水面,熔成闪亮的小球,并四处游动,发出“嘶嘶”声 |
钠沉于乙醇底部,不熔成闪亮的小球,不发出响声 |
反应速率 |
剧烈 |
平缓 |
反应方程式 |
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反应的实质 |
水分子中的氢原子被置换 |
乙醇分子羟基(-OH)上的氢原子被取代 |
钠与乙醇反应比与水反应要缓慢得多,说明乙醇比水还 (填难或易)电离,是 (电解质或者非电解质),钾、镁、铝等活泼金属也能与乙醇发生类似反应。
(2) 乙醇与氧气的氧化反应包括
(1)燃烧方程式
(2)催化氧化反应方程式
实验“在试管中加入3~4 mL无水乙醇,浸入热水中。将铜丝烧热,迅速插入乙醇中反复多次”。在此实验中,你观察到现象为: