PPT 课件-苏教版必修2专题三《有机化合物的获得与应用》教材分析、教案、学案、课件、单元测试全套资料|专题三有机化合物的获得与应用|苏教版|必修2|中学化学资料网

※基本信息※

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更新时间：2010-05-21 16:06:23
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※资料简介※

必修II专题3《有机化合物》教学设计

一、本章在教材中所处的地位和作用

必修模块的有机化学具有双重功能，即要满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。

二、本章内部结构关系

1、本单元结构关系

烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物（乙醇、乙酸）→糖类、油脂、蛋白质）。教材基本采用了从生活实际或者探究实验入手，研究物质的性质和用途，再上升到从结构的角度去深化认识，体现结构决定性质的观点。

2、知识点及要求

了解甲烷、乙烯、苯的主要化学性质及化工生产中的作用，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质。重点认识典型的化学反应（取代、加成）的他点。

通过对典型有机物分子结构的认识，体会分子结构的特点对性质的影响在有机化学中的重要性。

结合生活经验和化学实验，加深认识一些物质对于人类日常生活，身体健康的重要性。

通过对集中典型有机物结构和性质的学习，感受有机化学和无机化学的区别和联系，初步学会研究有机物的思维方式和思路，形成对有机化学的学习兴趣。

三、本章相关内容的新旧对比分析

1、新旧课程标准的对比

新课程标准内容	现行课程标准内容
1. 认识化石燃料综合利用的意义，了解甲烷、乙烯、苯等的主要性质，认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。查阅资料：利用石油裂解产物乙烯制取重要的化工产品。	理解和应用甲烷、乙烯、苯、乙炔的主要性质。掌握乙烯的实验室制法。了解石油的分馏、裂化、裂解及产品的利用。煤的干馏和综合利用。
2.知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。实验探究：乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质；设计由乙烯制备乙酸的合成路线实验；尿液中葡萄糖的检测；淀粉的水解和水解产物的检验。	理解掌握乙醇、苯酚、乙醛、乙酸的只要性质。了解醇类、羧酸的概念、了解酯的水解。知道糖类（分类及水解）、油脂（氢化及水解）、蛋白质（盐析、变性、水解）的组成和主要性质。
3.通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。	了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用。
4.以海水资源、金属矿物的综合利用为例，了解化学方法在实现物质间转化中的作用。认识化学在自然资源综合利用方面的重要价值
5.以酸雨的防治和无磷洗涤剂的使用为例，体会化学对环境保护的意义。
6.能说明合成新物质对人类生活的影响，讨论在化学合成中遵循“绿色化学思想”的重要性

2、新旧教材内容的对比

从新教材的篇幅内容上看，精简了以下内容

（1）烷烃的命名烯烃的性质。

（2）乙烯的实验室制法、乙炔的性质。

（3）乙醇的消去反应、苯酚的性质。

（4）乙醛和甲醛的性质。

（5）蛋白质的盐析和变性。

（6）对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构要求降低了要求。

（7）对淀粉、纤维素、油脂的水解降低了要求。

（8）对高分子合成材料只做了简单的介绍。

（9）增加了海水资源的开发利用的专题介绍

四、本章课时安排及教学重难点

第一节最简单的有机化合物-----------甲烷

教学重点：（第一课时）甲烷的结构特点和甲烷的取代反应；

（第二课时）同分异构体和同系物。

教学难点：（第一课时）如何在学生心中建立立体结构模型，将甲烷和从实物模型转换为学生的思维模型，帮助学生从化学键的层面认识甲烷的结构和性质。

（第二课时）烷烃的结构特点、有机物的成键特点。

第二节来自石油和煤的两种基本化工原料

教学重点：（第一课时）乙烯的加成反应，让学生从实验了解有机反应类型。

（第二课时）苯的取代与加成反应。形成对有机反应特殊性的认识，开始认识从结构推测性质的特点。

教学难点：（第一课时）有机物结构和性质的关系。

（第二课时）苯的取代与烷烃的取代的区别。

第三节生活中常见的有机物

教学重点：（第一课时）官能团的概念、乙醇的组成结构、乙醇的取代反应与氧化反应。

（第二课时）乙酸的组成和结构、乙酸的酸性和酯化反应。

教学难点：（第一课时）使学生建立乙醇分子的立体结构模型，并能从结构的角度初步认识乙醇的氧化反应。

（第二课时）建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构的角度初步认识乙酸的酯化反应。

第四节基本营养物质

教学重点：（第一课时）糖类、油脂和蛋白质的特点；糖类、油脂和蛋白质的主要性质。

教学难点：（第一课时）葡萄糖与弱氧化剂氢氧化铜的反应；

（第二课时）油脂的水解反应。

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