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有机推断和合成突破口

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
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- 资料大小：56.64KB
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- 更新时间：2010-05-31 23:55:06
- 上传时间：2010-05-31 23:55:31
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有机推断和合成突破口

一、有机物结构与性质梳理

1、物理性质

（1）、状态

固态——饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、蒽、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸（16.6℃以下）、针状的TNT；

气态——C₄以下烷、烯、炔、甲醛、一氯甲烷

液态—— 油状——硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸

          粘稠状——石油、乙二醇、丙三醇

（2）、气味

无味——甲烷、乙炔（常因混有PH₃、H₂S和AsH₃而带有臭味）；

稍有气味——乙烯

特殊气味——苯及同系物、萘、石油、苯酚

刺激性——甲醛、甲酸、乙酸、乙醛

甜味——乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

香味——乙醇、低级酯

苦杏仁味——硝基苯

（3）、颜色

   白色——葡萄糖、多糖

   淡黄色——TNT、不纯的硝基苯

   黑色或深棕色——石油

（4）、密度

   比水轻的——苯及其同系物、一氯代烃、乙醇、乙醛、低级酯、汽油

比水重的——硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl₄、氯仿、溴代烃、碘代烃、二硫化碳

（5）、挥发性

乙醇、乙酸、乙醛

（6）、升华性

   萘、蒽

（7）、水溶性

   不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT

   微溶：苯酚、乙炔、苯甲酸

   易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸

   与水混溶：乙醇、苯酚（70℃以上）、乙醛、甲酸、丙三醇

2、通式：

①符合C_nH_2n+2为烷烃，符合C_nH_2n为烯烃，符合CnH2n-2为炔烃，符合CnH2n-6为苯的同系物，符合C_nH_2n+2O为醇或醚，符合C_nH_2nO为醛或酮，符合C_nH_2nO₂为一元饱和脂肪酸或其与一元饱和醇生成的酯。

②C：H=1：1的有机物有：乙炔、苯、苯酚、苯乙烯、立方烷

③C：H=1：2的有机物有烯烃、环烷烃、饱和一元醛、饱和一元酸、普通酯、葡萄糖等

④C：H=1：4的有机物有CH₄、CH₃OH、CO(NH₂)₂

3、结构
　①具有4原子共线的可能含碳碳叁键。           ②具有4原子共面的可能含醛基。
　③具有6原子共面的可能含碳碳双键。           ④具有12原子共面的应含有苯环。
4．不饱和度的推算：一个双键或一个环，不饱和
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