有机化学知识点归纳(二)
一、有机物的结构与性质
原子:—X 原子团(基):—OH、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、C6H5— 等 化学键: 、 —C≡C— C=C 官能团
2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质
(1)烷烃
A) 官能团:无 ; 通式:CnH2n+2; 代表物:CH4
B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。
C) 化学性质:①取代反应(与卤素单质、在光照条件下)
CH3Cl + Cl2 光 CH4 + Cl2 光
CH4 + 2O2 点燃
CH 高温 隔绝空气
③热裂解
(2)烯烃:
C=C
A) 官能团: ; 通式:CnH2n(n≥2); 代表物:H
B) 结构特点:键角为120°,双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质:
①加成反应(与X2、H2、HX、H2O等)
CH2=CH2 + HX 催化剂 CH2=CH2 + H2O 催化剂 加热、加压 CH2=CH2 + Br2 CCl4
②加聚反应(与自身、其他烯烃)
nCH2=CH2 CH2—CH2 n 催化剂
③燃烧[来源:高考%资源网 KS%5U]
CH2=CH2 + 3O2 点燃
(3)炔烃:
A) 官能团:—C≡C— ; 通式:CnH2n—2(n≥2); 代表物:HC≡CH
B) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。
两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。
A) 通式:CnH2n—6(n≥6); 代表物:
B)结构特点:苯分子中键角为120°,平面正六边形结构,6个C原子和6个H原子共平面。
C)化学性质:
①取代反应(与液溴、HNO3、H2SO4等)
+ Br2 + HBr↑ —Br Fe或FeBr3
+ HNO3 + H2O —NO2 浓H2SO4
②加成反应(与H2、Cl2等)
+ 3H2 Ni △
(5)醇类:[来源:高考%资源网 KS%5U]
A) 官能团:—OH(醇羟基); 代表物: CH3CH2OH、HOCH2CH2OH
B) 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)的氢原子而得到的产物。
结构与相应的烃类似。
C) 化学性质:
①羟基氢原子被活泼金属置换的反应
2CH3CH2OH + 2Na HOCH2CH2OH + 2Na CH3CH2OH + HBr △
②跟氢卤酸的反应
HOCH3CH2OH + O2 △ Cu或Ag
2CH3CH2OH + O2 △ Cu或Ag 2CH3CHCH3 + O2 OH O △ Cu或Ag
(与官能团直接相连的碳原子称为α碳原子,与α碳原子相邻的碳原子称为β碳原子,依次类推。与α碳原子、β碳原子、……相连的氢原子分别称为α氢原子、β氢原子、……)
CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O △ 浓H2SO4
④酯化反应(跟羧酸或含氧无机酸):
O CH3—C—CH3 O —C— O —C—H
A) 官能团: (或—CHO)、 (或—CO—) ; 代表物:CH3CHO、HCHO 、
B) 结构特点:醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°,
该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
C) 化学性质:
①加成反应(加氢、氢化或还原反应)
CH3CHO + H2 △ 催化剂 + H2 OH O CH3—C—CH3 △ 催化剂
②氧化反应(醛的还原性)[来源:高考%资源网 KS%5U]
2CH3CHO + 5O2 点燃 2CH3CHO + O2 催化剂
CH3CHO + 2[Ag(NH3)2OH] △
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △
O —C—OH
A) 官能团: (或—COOH); 代表物:CH3COOH
B) 结构特点:羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°,
该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。
C) 化学性质:
2CH3COOH + Na2CO3
①具有无机酸的通性
②酯化反应
△ 浓H2SO4 CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O (酸脱羟基,醇脱氢) O —C—O—R
(8)酯类
A) 官能团: (或—COOR)(R为烃基); 代表物: CH3COOCH2CH3
B) 结构特点:成键情况与羧基碳原子类似
C) 化学性质:
水解反应(酸性或碱性条件下)
△ 稀H2SO4 CH3COOCH2CH3 + H2O CH3COOH + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + NaOH △
CH2COOH NH2
A) 官能团:—NH2、—COOH ; 代表物:
B) 化学性质: 因为同时具有碱性基团—NH2和酸性基团—COOH,所以氨基酸具有酸性和碱性。