第三章 烃的含氧衍生物
1 醇的化学性质
知识与技能:了解醇在化学反应过程中化学键断裂和形成与化学反应的关系;
掌握醇—OH在醇的化学性质变化过程中的作用;
初步了解谱图在研究有机化学反应机理中的应用。
过程与方法:通过讨论 “有机物结构→有机物性质→实验取证→确定醇性质”这一过程,了解研究有机物化学化学性质过程;
通过回忆化学反应和化学键的极性,推断化学反应中断键位置;
通过交流总结,形成对“醇”这类物质化学性质的初步认识。
情感态度价值观:通过归纳总结反应原理,推断“醇”的化学性质,体验科学探究过程。
重点:了解反应过程中化学键断裂和形成与反应的关系。
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教师活动 |
学生活动 |
引 入 |
[提问] 醇是生产许多日用品和工业制品的原料,应用你所学知识你能实现以下这些转化吗? [PPT] 展示用途 [提问] 你知道在以上转化过程中醇体现了哪些化学性质? [PPT] 取代反应(酯化反应)、氧化反应、与活泼金属反应 |
[观看、回忆] [回答] 取代反应(酯化反应)、氧化反应、与活泼金属反应 |
结构分析 |
[PPT] 研究有机物化学性质的基本思路 [提问] 分析醇RCH2CH2OH的结构,要推断其化学性质,你比较关心醇的哪些结构? 该醇容易在哪儿断键? 原因是什么? |
[讨论、交流] 官能团、键的极性、基团间的影响 断开化学键:αC—H、O—H、 C—O、βC—H |
性质预测 |
[提问] 你觉得它应该有哪些化学性质?说出你的推测依据? [布置任务] 以醇RCH2CH2OH为例,推测该醇的化学性质,完成“分组讨论一” 参考“工具栏”信息,预测醇能发生哪些类型的化学反应?写出预测的化学反应方程式。 工具栏 可选用的反应试剂 醇 Na O2 CH3COOH RCH2CH2OH HBr C2H5OH (KMnO4) [提问] 你能根据你刚才你的推测,找出化学键断裂与反应类型的关系吗?完成“分组讨论二”[板书] 二 醇的化学性质 断“1”键 与活泼金属反应 取代反应(与醇、羧酸) 断“2”键 取代反应(与HX反应 、醇反应) 断“2、4”键 消去反应 断“1、3”键 氧化反应 与O2、酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7 |
[讨论、回答] 取代反应(酯化反应)、氧化反应、与活泼金属反应、消去反应 [书写、总结] 略 [讨论、回答] 断“1”键 与活泼金属反应 取代反应(与醇、羧酸) 断“2”键 取代反应(与HX反应 、醇反应) 断“2、4”键 消去反应 断“1、3”键 氧化反应 与O2、酸性KMnO4、酸性K2Cr2O7 |