有机物的鉴别和鉴定
教学目标:
1 知识与技能:
⑴ 掌握有机物鉴定的物理方法和化学方法。
⑵ 运用化学方法鉴定有机物中的官能团,逐步树立关注基团间相互影响的意识。
⑶ 掌握常见有机物的鉴别方法。
2 过程与方法:
⑴ 通过对有机物的鉴定和鉴别的复习,使学生加深对官能团性质的理解和认识,并能利用
官能团的性质解决实际问题。
⑵ 通过对有机物的鉴定和鉴别的复习,培养学生对实验的描述和分析的能力。
3 情感态度与价值观:
⑴ 通过分析生活中的有机物,使学生认识到化学与生活的密切联系,提高学习化学的兴趣。
⑵ 通过小组讨论和小组问答,寓教于乐,培养学生的合作精神。
教学重点和难点:
运用化学方法鉴定有机物中的官能团,并学会考虑官能团之间的相互影响。
利用物理性质和化学性质的差异对常见有机物进行鉴别。
教师活动 学生
活动 设计意图
[展示]:有机复习的流程
[提问]:鉴定与鉴别的差异 思考
回答 明确鉴定与鉴别的不同任务
别 例题分析 例 1 苯、乙醇、四氯化碳 交流
讨论
找到最佳方案 利用物理性质的差异鉴别
[演示实验]
例 2 苯、对二甲苯、乙醛、乙酸 1利用化学性质的差异鉴别
2常用的鉴别试剂
3常见官能团性质
例 3 ~ 例6 略
鉴别小结和小组活动 熟悉代表物的性质
[讲述]:鉴定的一般流程和物理方法 思考
倾听
[回顾]:常见官能团鉴定的化学方法和要求
例题分析 例1 鉴定 中的 —COOH 交流讨论作业中的检验方案最终找到最佳方案 定性 1 有机物中单一官能团的检验或多官能团(无影响)的检验
2 解答文字表述题的要点
例2鉴定 中的酚羟基
例3 鉴定 中的 有机物中多官能团(有影响)的检验:选择试剂、调节顺序、分离提纯
例4 鉴定
中的 和 —CHO
例5 鉴定甲醛和甲酸混合水溶液中的甲醛
例 6 某物质A的分子式为C6H8O7 , 实验表明:
⑴ A不能发生银镜反应;
⑵ 1mol A与足量的NaHCO3溶液反应可以放
出3mol CO2;
⑶ 1mol A与足量的足量金属Na反应可以放
出2mol H2;
⑷ A的核磁共振氢谱表明有4个氢处于完
全相同的化学环境。
请根据以上信息,确定A的结构简式 定量 1 单一官能团的检验(醛基、羧基)
2多官能团有影响的检验(羟基)
3核磁共振氢谱的应用