湖南省衡阳八中2011-2012学年高二上学期期中考试化学试题（文）
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- 资料类型：专题训练
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- 适用学校：不限
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衡阳八中2011-2012学年高二上学期期中考试试题
化学（文科）
相对原子质量：H:1 C:12 N: 14 O:16 Na :23 Mg:24 Al:27 S:32 Cl: 35.5
一、选择题（单选，共80分，每题4分）
21.下列认识中正确的是 ( )
A.糖类是有甜味的物质 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n
C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 D.符合通式Cm(H2O)n的一定是糖
22. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是 （ ）
A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 水解反应
2 3．下列关于油脂的叙述，错误的是
A．油脂属于混合物 B．油脂没有固定的熔、沸点
C．油脂属于酯类 D．油脂都不能使溴水褪色
24. 下列食物中富含维生素的是 ( )
A. 水果 B. 汽水 C. 甘蔗 D. 馒头
31.下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（ ）
A．它们都是混合物 B．它们都是天然高分子化合物
C．它们是同分 异构 体 D．它们 水解的最终产物都是葡萄糖
32．蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下与水反应变成氨基酸属于（ ）
A．消去反应 B．水解反应 C．加成反应 D．聚合反应
33．分离和提纯蛋白质的方法是（ ）[来源:学科网]
A．分液 B．过滤 C．蒸发 D．多次盐析
34.下列物质中不属于油脂的是（ ）
A．花生油 B．润滑油 C．棉籽油 D．羊油
35.下列实物富含中蛋白 质的是（ ）
A．大米 B．猪油 C ．鸡蛋 D．洋葱
36. 现有一份 有机分子的的样品，经科研人员研究发现：该有机分子相对分子质量较小，能溶于水，含有碳、氢、氧、氮等元素。根据分析，这份样品很可能是 （ ）[来源:学科网]
二．非选择题：（20分，共2小题）
63．脂肪、淀粉、蛋白质是三种重 要的营养成分，其中________________不是高分子化合物，它们都能发生__________________反应，淀粉的最终产物是_________________，蛋白质的最终产物是_____________。质量相同 的三种物质在体内完全氧化时，产生能量最高的是-------------------。64．
维生素C的结构简式是 ，它的分子式是______________。由于它能防治坏血病，又称为_________________。在维生素C溶液中滴入紫色石蕊 试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有__________性；在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到的现象是______________，说明维生素C具有_______________性。
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