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江苏省南京市第六中学九年级化学第十二单元学案

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：13.56KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：16
- 更新时间：2012-03-09 12:25:32
- 上传时间：2012-03-09 12:25:58
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※资料简介※
第十二单元   化学与生活
课题1   人类重要的营养物质
【学习目标】
重点：蛋白质的生理功能。
难点：在尚未具备相应的有机化学的基础知识的情况下，了解营养物质在人的生命活动中的作用和营养价值。
【小结】
1． __________是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
2．油脂是_______和_________的合称；油脂是重要的供能物质；人体内的脂肪是维持生命活动的___________。
3． ____________在人体内需要量很小，但它们可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。缺乏某种维生素将使人患病，如缺乏维生素A，会引起___________；缺乏维生素C，会引起_______________。
4. 富含蛋白质的食物有                                     ，富含维生素的食物有                               ，酶属于六大营养素中的          ，米饭中富含六大营养素中的           。
5. 糖类是由    、   、   三种元素组成的化合物。常见的糖类有淀粉[(C6H10O5)n]、葡萄糖          、蔗糖               。（填化学式）。在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自糖类。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。
请书写该反应的化学方程式：______ ____________________________________________。
（植物光合作用的化学方程式：_______________________________________________。）
6．食物的主要成分有______ ________________________________________________等六大类，通常称为营养素。其中可以提供能量的是                                    ，在人类食物所供给的总能量中，有60%～70%来自__________。在相同质量的情况下，被完全氧化时，提供能量最多的是              。
本课补充：
课题2   化学元素与人体健康
【学习目标】
重点和难点：一些元素与人体健康的关系。
【小结】
1．人体由50多种元素组成，除                   几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以_________的形式存在。
2．在人体中含量超过0.01％的元素，称为_________元素；含量在0.01％以下的元素，称为_________元素。常见的微量元素有                                 。钙存在于人体中的                       。
3. 以下几种元素人如果缺乏的话会引起什么症状？请连线。
                缺铁               甲状腺肿大
                缺锌               龋齿
                缺钙               智力发育不良
                 缺氟               贫血
                缺碘               佝偻病、骨质疏松
4. 在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素。

本课补充：
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