专题十一 有机化学
知识点整理:
1、常见有机反应见有机方程式讲义
2、甲烷、乙烯(乙炔)常温下均为无色气体。苯为无色液体,不溶于水,密度比水小。CCl4为无色液体,不溶于水,密度比水大。乙醇、乙酸、乙醛为无色液体,溶于水。乙酸乙酯为无色液体,不溶于水,密度比水小。
3、甲烷空间构型为正四面体型。乙烯分子中的6个原子在同一平面内。苯的空间构型为平面正六边形,C原子之间的化学键是一种介于C-C和C=C之间的特殊共价键。
其中乙烯分子中含有C=C,能使溴水(加成)和酸性高锰酸钾(氧化)褪色。
4、石油(主要是各种液态碳氢化合物)的炼制方法:分馏(物理变化)、催化裂化、裂解
5、工业上通过石油的裂解来制得乙烯,乙烯的产量已作为一个国家石油化工发展水平的标志。乙烯还是一种重要的植物生长调节剂(果实催熟剂)。
6、煤(有机物和无机物组成的复杂混合物)综合利用的主要方法:气化、液化和干馏,
均为化学变化。其中干馏:将煤隔绝空气加强热,使其发生复杂的变化。主要产物:焦炭、焦炉气、煤焦油(可分离得到苯)等。
7、实验室制乙酸乙酯实验:
①加入3ml乙醇,然后慢慢加入2ml浓硫酸和2ml冰醋酸,生成的乙酸乙酯有浓郁香味,为不易溶于水的油状液体。
②酯化反应也是取代反应,反应的实质是乙醇的羟基脱氢,乙酸脱羟基。
③浓硫酸的作用 :
催化剂:提高反应速率;
吸水剂:该反应是可逆反应,加浓硫酸可促进反应向生成乙酸乙酯的反应方向进行。
④加热的目的 提高反应速率;使生成的乙酸乙酯挥发,有利收集及提高乙醇、乙酸的转化率。
⑤饱和碳酸钠溶液的作用:
中和乙酸(便于闻乙酸乙酯的气味);溶解乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,使乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层,便于得到反应生成的酯。
⑥若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是 分液 。
⑦导管的作用是: 导气 、 冷凝 ;不能将导管插到液面以下,目的是 防止倒吸 。
⑧做此实验时,有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片,其目的是防止暴沸 。
8、糖类: 葡萄糖C6H12O6 蔗糖C12H22O11 淀粉(C6H10O5)n 纤维素(C6H10O5)n
①葡萄糖不能水解。
②葡萄糖与银氨溶液或含氢氧化钠的氢氧化铜浊液的反应可用于检验葡萄糖的存在。
葡萄糖与银氨溶液反应现象:产生银镜
葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应现象:产生砖红色沉淀
③淀粉和纤维素的水解产物均为葡萄糖。淀粉和纤维素均为天然高分子化合物。但淀粉和纤维素并不是同分异构体。
④淀粉、纤维素、蛋白质为天然高分子化合物。油脂不是高分子化合物。
9、最符合“绿色化学”原则的是无机反应中的化合反应,有机反应中的加成反应、加聚反应,它们的原子利用率为100%。
真题演练:
1.(2007年江苏省普通高中学业水平测试)下列关于苯的说法中,正确的是
A.在空气中燃烧时产生较多的黑烟 B.分子中含有三个C-C键和三个C=C键
C.分子中C、H元素的质量为6:1 D.通入氢气即可发生加成反应
2.(2007年江苏省普通高中学业水平测试)下列物质可用来鉴别乙酸溶液和乙醇的是
A.稀盐酸 B.水 C.氯化钠溶液 D.碳酸钠溶液
3.(2008年江苏省普通高中学业水平测试)下列各物质完全燃烧,产物除二氧化碳和水外,还有其他物质的是A.甲烷 B.乙烯 C.氯乙烯 D.乙醇
4.(2008年江苏省普通高中学业水平测试)正丁烷与异丁烷互为同分异构体的依据是
A.具有相似的物理性质 B.具有相似的化学性质
C.具有不同的分子结构 D.分子式相同,但分子内碳原子的连接方式不同
5.(2009年江苏省普通高中学业水平测试)“垃圾是放错了位置的资源”,应分类回收利用。生活中废弃的塑料制品、旧轮胎、废纸等属于
A.单质 B.有机物 C.氧化物 D.无机物
6.(2009年江苏省普通高中学业水平测试)下列关于甲烷的叙述错误的是
A.天然气的主要成分 B.最简单的有机物
C.含碳质量分数最大的有机物 D.与氯气在光照条件下能发生取代反应
7.(2009年江苏省普通高中学业水平测试)下列反应属于加成反应的是
A.2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ B.
C.CH3CH=CH2+Br2→CH3C╷BHr =CH╷ Br 2
D.CH3COOH+ CH3CH2OH浓硫酸△⇌CH3COOCH2CH3+H2O
8.(2010年江苏省普通高中学业水平测试)下列有机物中,含有碳碳双键的是
A.甲烷 B.乙烯 C.苯 D.乙酸
9.(2010年江苏省普通高中学业水平测试)下列有机化学方程式书写正确的是
10.(2010年江苏省普通高中学业水平测试)下列物质不属于天然高分子化合物的是
A.淀粉 B.蚕丝 C.葡萄糖 D.纤维素
11.(2011年江苏省普通高中学业水平测试)下列各组成物质互为同分异构体的是
A.O2和O3 B.CH3CH2CH2CH3和
C.12 6C和14 6C D.CH4和CH3CH3
12.(2011年江苏省普通高中学业水平测试)下列说法正确的是
A.含碳元素的化合物都是有机物