教(学)案-湖南省攸县一中高二化学第三章第一节《醇酚》学案|第二单元醇酚|专题4 烃的衍生物|苏教版|有机化学基础|中学化学资料网

※基本信息※

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更新时间：2012-07-10 14:11:48
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※资料简介※

【学习目标】
1、掌握乙醇的主要化学性质；
2、了解醇类的概念、分类、命名、结构特点、一般通性和几种典型醇的用途。
3、了解氢键的特点及有机物物理性质的影响
                         第1课时
【复习回顾引入】
现在有下面几个原子团，将它们组合成含有—OH的有机物并判断类别CH3—   —CH2—    —OH
主题1 醇的概念、分类、命名、用途
【自主学习】
1．概念
羟基与              相连的化合物叫做醇；羟基与     直接相连形成的化合物叫做酚。
2．醇的分类
（1）根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为
饱和一元醇的分子通式：          ；结构简式：
（2）根据醇分子中饱和度不同，可以分为                                      ；
（3）根据碳的骨架可以分为：                                                 ； 3．醇的命名（系统命名法）
一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。
多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。用二、三、四等数字表明
4.醇的用途
饮料、燃料、溶剂、护肤品、防冻剂、
主题2 醇的结构与性质
1．醇的物理性质
（1）状态：C1-C4是低级一元醇，是无色流动液体，比水轻。C5-C11为油状液体，C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味，丁醇开始到十一醇有不愉快的气味，二元醇和多元醇都具有甜味，故乙二醇有时称为甘醇（Glycol）。
     甲醇有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。
阅读教材P49表3-1、表3-2
（2）沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷   。且随着碳原子数的增多而    。
（3）溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水混溶。
（4）氢键
    概念、大小、对有机物的影响情况如何？
2．乙醇的结构
分子式：
结构式：
结构简式：
3．乙醇的性质
（1）取代反应
A．与金属钠反应
化学方程式：
化学键断裂位置：
对比实验：乙醇和Na反应现象：
            水和钠反应现象：
乙醚和钠反应：无明显现象
结论：①
        ②
B．与HX反应
化学方程式：
断键位置：

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