甘肃省天水市一中2012-2013学年高二上学期第一次月考化学（文）试题
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一、选择题（每小题3分，共60分）
1、在以下过程中发生了水解反应的是（ ）
A．棉织物滴浓硫酸变黑 B．皮肤上沾了浓硝酸后变黄
C．米饭咀嚼后有甜味 D．蛋白质 在热水中凝固
2、下列关于油脂的叙述不正确的是（ ）
A．油脂属于酯类 B．油脂是高级脂肪酸甘油酯
C．油脂可以制肥皂 D．油脂是高分子化合物
3、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病 人的尿液中，微热时 如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有（ ）
A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖
4、为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（ ）
A．滴加水 B．滴加浓硫酸
C．滴加酒精 D．灼烧
5、下列过程中，不可逆的是（ ）
A．蛋白质的盐析 B．酯的水解
C．蛋白质变性 D．酯化反应
6、下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 （ ）
A．蛋白质溶液中加(NH4)2SO4溶液可提纯蛋白质。
B．蛋白质是由氨基酸组成的
C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
D．蛋白质分子具有三维空间结构
7、 误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（ ）
A．喝大量开水 B．喝大量牛奶
C．喝大量氯化钠溶液 D．喝大量葡萄糖水
8、维生素C的结构简式为
有关它的叙述错误的是（ ）
A. 是一个环状的酯类化合物 B. 易起氧化及加成反应
C. 可以溶解于水 D. 在碱性溶液中能稳定地存在
9、关于维生素的下列说法正确的是（ ）
A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质
B．维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏
C．维生素容易被人体 吸收，多余的随尿排除体外，不易在体内积存，所以容易缺乏
D．维生素都是较强的还原剂
10、葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是（ ）
A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．水解反应
11、 在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（ ）
A．元素 B．单质 C．分子 D．氧化物
12、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的 是（ ）
A、K B、Ca C、Na D、Fe
13、碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（ ）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐供应，易患（ ）
A、胰岛素 甲状腺亢进 B、甲状腺激素 地方性甲状腺肿
C、生长激素 佝偻病 D、雄性激素 糖尿病
14. 有关糖类的说法中，正确的是（ ）
A ．糖类是具有甜味的物质 B．糖类都可以水解
C．都含有C、H、O 元素 D．都符合Cm(H2O)n的通式
15．有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（ ）
A 脂肪酸 B氨基酸 C葡萄糖 D蔗糖
16．对于蔗糖的说法中，不正确的是（ ）
A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的二倍
B．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体
C．蔗糖水解生成葡萄糖和果
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