江苏省扬州市第一中学高二化学《乙酸》学案
- ※基本信息※
-
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：135.12KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：34
- 更新时间：2012-09-28 21:23:02
- 上传时间：2012-09-28 21:23:22
- ※下载地址※
-
(点击后将扣点！20分钟内免费下载！)
- ※资料简介※
［学习目标］
知识与技能目标：掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征，了解乙酸的物理性质，掌握乙酸的主要化学性质（酸性、跟醇发生酯化反应）；
过程与方法目标：通过实验，培养学生的观察能力，加强基本操作训练，培养分析、综合的思维能力，通过碳酸、乙酸的酸性比较，提高分析比较常见酸的酸性强弱的能力；
情感态度价值观目标：通过乙酸在生活和生 产的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。
[课前案]
醋是常见的调味品，食醋中含有3%~5%的_______， 又称________。
[课中案]
二、乙酸
（一）乙酸的组成与结构
俗名 分子式 模型 结构式 结构简式 官能团
乙酸
乙酸的摩尔质量是_______，和乙酸具有相同最简式的常见物质有_________、__________。
（二）乙酸的性质
1、物理性质
乙酸是一种有___________________的______色液体，温度低于16.6℃时，乙酸就能凝结成像冰一样的晶体，所以无水乙酸又称__________，乙酸易溶于_______和________。乙酸化学性质探究
实验内容 现象 结论
实验1 向醋酸溶液中滴加紫色石蕊试液 紫色石蕊试液变____ 乙酸溶液显______性
向醋酸溶液中 滴加碳酸钠溶液 溶液中产生_______ 酸性：乙酸_____碳酸
向醋酸溶液中滴加入一小段镁条 镁条逐渐______，产生大量______。
实验2 3mL乙醇加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，搭好装置 进行实验。 碳酸钠饱和溶液的液面上有_______的______状_____体产生，并闻到香味 乙醇和乙酸在浓硫酸的存在条件下可以反应生成有浓郁香味、不易溶于水的油状物质——_________。2、乙酸的化学性质
（1）酸性
乙酸的电离方程式：___________ ___________________________乙酸与碳酸钠反应：_______________________________________
乙酸与碳酸钙反应：___________________________ ____________
说明：
①乙酸是______酸，是______电解质，但是酸性_______碳酸，具有酸的通性；
②乙酸显酸性，其实质是乙酸分子中________基电离出氢离子，是_______元酸。（2）酯化反应
乙酸与乙醇在浓硫酸存在的条件下生成乙酸乙酯的反应__________________ _____________________________________
说明：
①反应特点：
a、通常反应速率很低。
b、反应是可逆的。
②生成乙酸乙酯的条件及意义
a、加热。主要目的是提高反应速率，其次是使生成的- 上一篇资料:黑龙江省牡丹江一中2012-2013学年高一上学期摸底考试化学试题
下一篇资料:江苏省盐城中学高二化学周末练习2
- 427·第二单元《食品中…
- 355·蛋白质和氨基酸
- 333·必修2专题3第二单…
- 322·糖类
- 305·乙酸
- 255·动画视频--乙醇的…
- 244·苏教版必修2第二单…
- 225·酯和油脂
- 221·《第二单元 食品中…
- 207·第二单元 食品中的…
- 202·《第二单元 食品中…
- 191·糖类