期中考试-海南省海南中学2012-2013学年高二上学期期中考试化学（文）试题（17-20班）|2012-2013学业水平测试模拟题|模拟试题|目录|学业水平测试|中学化学资料网

※基本信息※

资料类型：期中考试
教材版本：不限
适用学校：不限
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更新时间：2012-11-19 10:33:28
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※资料简介※

（17~20班用）（考试时间：45分钟；满分：100分）
                             Ⅰ卷（60分）
请把选择题的答案用铅笔涂在答题卡上，交卷时把答题卷与答题卡上交。
选择题（单选题，3分×20=60分）：
1.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
A．黄瓜　　　B．西红柿　　　　C．辣椒　　D．鱼
2.下列气体中，最易与血红蛋白结合的是
A．O2      B．CO2           C． N2   D．CO
3.下列食品添加剂与类别对应错误的是
A．调味剂——亚硝酸钠                        B．防腐剂——苯甲酸钠
C．疏松剂——碳酸氢钠                        D．着色剂——叶绿素
4.下列物质属于油脂的是                                                  　　
① 豆油 ②　汽油 ③ 煤油 ④润滑油　⑤花生油　⑥石蜡
　A．①②　　　　 B．④⑤　　　　　C．①⑤　　　 D．①③
5.下列关于药物的使用说法正确的是
A．因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒
B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用
D．能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱
6.下列拟采用的金属防腐措施，错误的是
A．给金属衣架或电线外面包上一层塑料层     B．给自行车钢圈镀上一层金属铬
C．将铁闸门与直流电源正极相连             D．给铁栅栏表面涂上一层油漆
7.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明
A．青苹果中只含淀粉不含糖类      B ．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C ．苹果转熟时淀粉水解为单糖     D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉
8.能证明淀粉已经完全水解的试剂是
A．淀粉－碘化钾试纸        B．银氨溶液        C．碘水       D．碘化钾
9.蛋白质发生下列变化的过程可逆的是：
A .变形        B.煮熟        C. 加入浓硫酸       D.盐析
10.下列不属于蛋白质变性的是
A．往蛋白质溶液里加入食盐使之变浑浊
   B．病人注射前用医用消毒酒精进行消毒
C．往蛋白质溶液中加入浓硝酸会出现沉淀
   D．用福尔马林浸泡动物标本
11. 关于阿司匹林在临床上的应用正确的是
A .有治疗癌症作用           B. 服用阿司匹林中毒后应静脉注射烧碱溶液
C．胃肠道反应时中毒现象     D．有解热镇痛作用
12.下列哪种物质常用做保护食物
   A．乙醇          B．醋酸             C食盐       D．硝酸钠
13.维生素C具有的性质是
A．难溶于水      B．强氧化性         C．分解       D．强还原性
14.下列化合物 ①NaHCO3 ，②Al(OH)3 ③AlCI3 ，④H2N－CH2－COOH， ⑤Na2CO3
     跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是
A.②③④        B.①②④        C.①②③        D.②④⑤
15.下列物质中不能发生水解的是
Ａ.葡萄糖          B.淀粉         C. 油脂          D.蛋白质
16.下列物质不能为人类补充能量的是
Ａ.糖类           B.水              C .蛋白质        D.油脂
17.坏血病患者应该多吃的食物是
Ａ.鸡蛋           B.猪肉          C.蔬菜         D.肝脏
18.维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的物质，中学生每天需要补充一定量的维生素C。下列物质中维生素C含量最丰富

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