《亚硝酸钠和食盐的鉴别》导学案
一、知识储备
1.亚硝酸的生成及其不稳定性
向NaNO2溶液中加酸,生成亚硝酸(HNO2)。亚硝酸________,仅存在于冷的稀溶液中,微热甚至常温下也会分解,产生_____色的二氧化氮气体。反应的化学方程式是
_____________________________、______________________________。
2.亚硝酸钠的氧化性
在亚硝酸钠中,氮的化合价为____,处于中间价态。因此,亚硝酸钠与强还原性物质反应时,表现出氧化性。如亚硝酸钠与碘化钾反应可生成单质碘。反应的离子方程式是_________________________。析出的碘可以使淀粉溶液变蓝色,据此可以检验NO-2的存在。
亚硝酸钠与FeCl2溶液反应,生成______色的FeCl3溶液。反应的离子方程式是
________________________________________。
3. 亚硝酸钠的还原性
亚硝酸钠与强氧化性物质反应时,表现出________。如亚硝酸钠与K2Cr2O7酸性溶液反应时,
Cr2O2-7被还原为_____,溶液由___色变为__色。反应的离子方程式是
___________ ________。
4.亚硝酸钠的鉴别
与氯化钠不同,亚硝酸钠与AgNO3溶液反应生成___溶于稀硝酸的AgNO2 ___色沉淀。反应的离子方程式是________________________。
亚硝酸钠水解使溶液呈___性,其水解反应的离子方程式是____________________________。
5.亚硝酸钠与食盐的物理性质比较
性质 NaNO2 NaCl
色、状、味
熔点
沸点
溶解吸放热
毒性
用途
二、实验方案的设计
在设计实验方案时,要注意选择试剂______、现象______、操作______且安全的反应,在检验过程中最好不要产生对环境有污染的物质。根据食盐和亚硝酸钠的性质以及实验条件,设计鉴别食盐和亚硝酸钠的多种实验方案如下:
实验方案 实验操作步骤和现象 结论化学方程式
方案1
方案2
方案3
方案4
方案5
方案6
方案7
三、物质鉴别的一般流程