专题4 第二单元 醇 酚（学案）
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专题4 第二单元 醇 酚
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一、乙醇的物理性质
无色透明液体、特殊香味、易挥发、密度比水小、跟水以任意比互溶
三、乙醇制法
1.发酵法 2.乙烯水化法
四、醇类
1.醇的定义：羟基（-OH）与烃基或苯环侧链上的饱和碳原子相连的化合物称为醇
2.醇的分类
(1)按羟基的数目：一元醇：如 甲醇、乙醇 二元醇：如 乙二醇 多元醇：如 丙三醇
(2)按烃基的饱和度：饱和醇 不饱和醇
(3)按烃基的种类
脂肪醇（链烃醇）、芳香醇、脂环醇
3. 饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH
4.饱和一元醇的命名
5.醇的同分异构体
醇类的同分异构体可有：
（1）碳链异构（2）羟基的位置异构（3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构
【典例1】(2011•哈尔滨高二检测)如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。
请回答：
(1)实验步骤：
①____________________________________________；
②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；
③_______；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。
(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是_____________；
装置甲的作用是________________________________。
若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：____________________________。
答案：(1)组装仪器，检验装置的气密性 加热，使温度迅速升到170 ℃
(2)乙中酸性KMnO4溶液紫色褪去 除去乙烯中混有的SO2、CO2等酸性气体 不能，SO2具有还原性，也可以使酸性KMnO4溶液褪色
【典例2】松油醇是一种调味香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产物A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得
(1)α-松油醇的分子式_____________。
(2)α-松油醇所属的有机物类别是_________________。
a.醇 b.酚 c.饱和一元醇
(3)α-松油醇能发生的反应类型是_________________。
a.加成反应 b.水解反应 c.氧化反应
(4)写出结构简式：β-松油醇 ，γ-松油醇 。
答案：(1)C10H1818O (2)a (3)a、c
【典例3】下列四种醇既可发生消去反应，又可被催化氧化的是( )
【解析】选B。
【典例4】由环己烷可制得1, 4-环己二醇，下列有7步反应(其中无机产物都已略去)，试回答以下问题：
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