安徽省望江中学2013-2014学年高二上学期期中考试化学（文）试题
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- 资料类型：专题训练
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一．选择题（每小题3分，共72分；每小题只有一个正确选项）
1．某人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素 的食品( )
A．糖类 B ．蛋白质 C．油脂 D．矿物质
2．下列药物知识，不正确的是( )\
A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用
B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效
C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用
D．凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围
3．生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述 中不正确的是( )
A．糯米中的淀粉一 经水解，就酿成了酒
B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
C．棉花的主要成分是纤维素
D．未成熟的苹果遇碘水会变蓝
4．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是( )
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素
C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
5．酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能区别开来，该试剂是( )
A．金属钠 B．石蕊试液 C．新制Cu(OH)2悬浊液 D．NaHCO3溶液
6．下列叙述中正确的是( )
A．牛油是纯净物，它不属于高分子 B．牛油是高级脂肪酸的高级醇酯
C．牛油可以在碱性条件下加热水解 D．工业上将牛油加氢制造硬化油
7．变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了( )
A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应
8．为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是( )
A．滴加浓硝酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．火焰上灼烧
9．关于蛋白质的下列叙述正确的是( )
A．加热会使蛋白质变性，因此生吃鸡蛋比熟吃好
B．一束光线照射蛋白质溶液，产生丁达尔现象
C．向鸡蛋清中加入食盐，会使蛋白质变性
D．天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
10．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇 到它都能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
A．①②③ B．②④ C．③④⑤ D．③⑤⑥
11．下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不 正确的是( )
A．淀粉――→水解葡萄糖――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
B．纤维素 ――→水解葡萄糖――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
C．油脂――→水解甘油和高级脂肪酸――→氧化CO2和H2O(释放能量维持生命活动)
D．蛋白质――→水解氨基酸――→合成人体所需的蛋白质(人体生长发育)
12．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解
B．人工合成具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰 岛素是我国科学家在1965年首次合成的
C．重金属盐能使蛋白质凝结，故误食重金属盐会中毒
D．浓 硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了颜色反应
13．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法，石灰水能保存鲜蛋的原理是( )
①石灰具有强碱性，杀菌能力强；②Ca(OH)2能与鲜 蛋呼出的CO2反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用；③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚；④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
A．①② B．③④ C．②④ D．①③
14．诗句“春蚕到 死丝方尽，蜡炬成灰泪始干” 中的“丝”和“泪”分别是( )
A．纤维素、脂肪 B．蛋白质、高级烃
C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油
15．下表对陈述Ⅰ、Ⅱ的正确性及两者间- 上一篇资料:江苏省邗江中学（集团）2013-2014学年高二上学期期中考试化学（必修）试题（新疆班）
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