天津市太平村中学高中化学选修五《第3章第三节 羧酸 酯 第二课时》教学案
- ※基本信息※
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- 资料类型：教(学)案
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〔学习目标〕
学习羧酸的结构 和性质
〔学习过程〕
一、羧酸的结构特点
【问题1】写出下列羧酸的结构简式，总结羧酸的结构 特点。
①甲酸： ， ②乙酸
③丙酸： ， ④硬脂酸⑤软脂酸： ，⑥油酸
⑦乙二酸： ，⑧苯甲酸⑨对苯二甲酸 ，⑩丙烯酸
1、羧酸结构的共同特点是 ，羧酸的官能团是
2、饱和一元脂肪酸的分子通式为
二、羧酸的物理性质
羧酸的官能团是羧基，羧基具有亲水性，因此，低级脂肪酸易溶解与水中，但是，随着脂肪酸中憎水基团（烃基）逐渐增大，羧酸在水中的溶解度逐渐降低。
三、羧酸的化学性质
1.酸性
【问题2】羧酸的酸性比碳酸强，甲酸的酸性比乙酸强，完成下列反应的化学方程式：
① 乙酸和碳酸钠溶液反应
② 乙酸和碳酸氢钠溶液反应
③ 乙酸和氢氧化钠溶液反应
④ 乙酸和苯酚钠溶液反应
2.羧酸的酯化反应
【问题3】完成下列酯化反应的化学方程式。（注意酯化反应的条件）
① 乙酸和乙醇反应:
② 乙二酸和乙醇反应：
③ 乙酸和乙二醇反应：
④ 乙二酸和乙二醇反应（形成高分子）：
⑤ 乙二酸和乙二醇反应（形成六圆环分子）：
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