广东省执信中学2013-2014学年高二上学期期中考试化学（文）试题
- ※基本信息※
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- 资料类型：期中考试
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：1点
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：36.67KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：9
- 更新时间：2013-12-14 20:15:54
- 上传时间：2013-12-14 20:16:28
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- ※资料简介※
高二级化学科（文科班）期中考试试卷
本试卷单项选择题和多项选择题两部分，共6页，满分为100分。考试用时60分钟。
注意事项：1、答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的姓名和学号填写在答题卡相应的位置上，用2B铅笔将自己的学号填涂在答题卡上。
2、选择题每小题选出答案后，有2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案；不能答在试卷上。
3、考生必须保持答题卡的整洁和平整。一．选择题：本大题共35小题，每小题2分， 共70分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意。
1. 下列说法不正确的是
A．糖类是生命的基础能源 B．油脂是重要的体内能源
C．蛋白质生命的基础物质质 D．微量元素是人体不需要的物质
2. 淀粉、油脂、蛋白质在人体内进行消化，发生的化学反应类型基本是
A．分解反应 B．水解反应
C．化合反应 D．电离反应
3. 人体质较弱，经常因血糖低而头晕，为了防止发生危险，你应建议她随身携带富含哪种营养素的食品( )
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．矿物质
4. 生活中的一些问题常常涉及到化学知识。下列叙述中不正确的是( )
A．土豆含有大量的淀粉
B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
C．棉花的主要成分是纤维素D．氯化钠溶液能使淀粉溶液变蓝
5. 对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是
A．因为都属于糖，所以都具有甜味
B．人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶
C．两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖
D．因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体
6. 变质的油脂有难闻的“哈喇”味，这是因为发生了( )
A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应
7. 下列关于油脂的叙述正确的是
A．油脂有固定的熔、沸点
B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色
D．油脂分成油和脂肪，油的熔点高于脂肪
8. 下列说法不正确的是
A．油脂会造成人体肥胖，所以不能食用
B．脂肪酸在体内可以被氧化从而供 给人体热量
C．摄入人体的脂肪大部分成为脂肪组织存在于人体内
D．必需脂肪酸在体内有促进发育、维持健康和参与胆固醇代谢的生理功能
9. 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出；向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解
B．人工合成 具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的
C．重金属盐能使蛋白质凝结
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