当前位置::首页 → 必修2 → 人教版 → 第三章有机化合物 → 第三节生活中两种常见的有机物 →

江苏省启东中学人教版化学高一必修二教学设计--3.3 乙醇

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：33.01KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
- 下载次数：33
- 更新时间：2015-10-01 09:35:29
- 上传时间：2015-10-01 09:35:58
※下载地址※
(点击后将扣点！20分钟内免费下载！)
※资料简介※
第三章：生活中两种常见的有机物

第1课时乙醇教学设计

启东中学化学组陈金春

一、教学目标

1．知识与技能：

（1）了解乙醇在日常生活中的应用

（2）掌握乙醇的结构和性质

2．过程与方法：

（1）通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力

（2）通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力

3．情感态度与价值观：

（1）提高学习化学的兴趣，感受化学世界的奇妙与和谐

（2）培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题

二、重点难点

重点：乙醇的结构和化学性质

难点：乙醇的化学性质

三、教学过程

【导入新课】中国的酒文化源远流长，古往今来传颂着许多与酒有关的诗歌和故事。首先让我们一起欣赏一段天后王菲的歌曲，体验宋代文豪苏东坡的诗句明月几时有？把酒问青天的豪迈情怀。

【设问】同学们知道哪些和酒有关系的诗句？大家说说看。

【学生】“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”、“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”、“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”……

【教师】酒是多种化学成分的混合物，酒精是其主要成分，酒精的学名是乙醇，啤酒中乙醇含量为3%～5%，葡萄酒含酒精6%～20%，黄酒含酒精8%～15%，一些烈性白酒中含乙醇50%～70% 。（均为体积分数）。

【过渡】同学们，我们知道有的人“千杯万盏皆不醉”，而有的人则“酒不醉人人自醉”呢？这节课我们就来揭开酒的真实面貌。

【教师】展示一瓶无水乙醇，请同学结合生活实际和归纳总结乙醇的物理性质。

【学生】乙醇是无色、透明有特殊香味，密度比水小的液体，能和水以任意比互溶……

【板书】一、乙醇

1、物理性质

（1）无色、透明液体，特殊香味，密度小于水；

（2）能溶于水，与水按任意比例混合，能溶解多种有机物和无机物；

（3）易挥发，沸点78℃；

【设问】乙醇能否作为溴水中溴的萃取剂？

【学生】乙醇不能作为萃取剂，因为乙醇能和水以任意比互溶。

【教师】乙醇俗称酒精，乙醇的分子式C2H6O，乙醇分子可以认为是在乙烷分子的化学键之间插入一个氧原子，大家能否推测乙醇具有的结构？

【展示】乙醇可能的结构式：

【设问】同学们，请小组讨论分析哪一个是乙醇正确的结构式？

【学生】交流与讨论

【教师】我们知道钠可以保存在煤油中，说明Na不能置换与C相连的氢，而Na易与水反应，说明Na能置换出与O相连的氢。下面我们就观看视频无水乙醇与Na反应。

【演示实验】乙醇与钠反应

实验步骤：取2~3mL乙醇于试管中，在试剂瓶中取已经切好了的钠，先用滤纸吸干表面的煤油，然后将钠投入乙醇中，并作钠与水的实验作对比。请同学描述实验现象。

【学生】钠先沉入乙醇底部，有气
上一篇资料:江苏省启东中学人教版化学高一必修一教学设计--2.2 离子反应
下一篇资料:九年级化学人教版课标上册课件--5.3 利用化学方程式的简单计算

会员中心

下载排行榜更多...

推荐资料更多...