2015-2016高中化学鲁科版选修5第二章《官能团与有机化学反应 烃的衍生物》课件+习题+章末知识整合+章末过关检测卷
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第2节 醇 和 酚
1．了解醇和酚的物理性质及化学性质、用途和一些常见的醇和酚，能够用系统方法对简单的醇进行命名。2．能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的反应机理(断键和成键规律)，并且会设计醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯的转化路线。3．能够区别酚与醇且了解酚的主要化学性质，并能够从苯环和羟基之间的相互影响来理解。一、醇的概述1．醇 ：烃分子中__________上的一个或几个氢原子被________取代的产物。2．醇的分类。(1)根据醇分子里羟基的数目，醇可分为：①________醇：如CH3OH、 ；②________醇：如 ；③________醇：如 。(2)根据醇分子里烃基是否饱和，醇可分为：①________醇：如CH3OH、 、 ；②________醇：如 ；注意：饱和醇的通式为CnH2n＋2Ox。3．醇的命名。醇的命名法按以下步骤进行：(1)选择连有________________________做主链，按主链所含碳照子数称为某醇。(2)对碳原子的编号由接近________的一端开始。(3)命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。如： 的名称为___________________________4．重要的醇。5.醇的物理性质。(1)沸点：饱和一元醇的通式________________________，沸点比与其相对分子质量接近的烷烃或烯烃的沸点________，主要因为一个醇分子中的氢原子和另一个醇分子中的氧原子形成_______________，增强了醇分子间的相互作用。多元醇分子中___________较多，增加了分子间形成氢键的几率，使多元醇的沸点______________ 。(2)水溶性：对于饱和一元醇，当烷基较小时，醇与水可以______________，当烷基较大时，醇的物理性质逐渐接近________，常温常压下，饱和一元醇中的碳原子数为______的醇能以任意比与水互溶，碳原子数为________的醇为油状液体。多元醇与水分子形成氢键的几率增大，使多元醇更易溶于水。答案: 1．饱和碳原子 羟基2．(1)①一元 ②二元 ③多元 (2)①饱和 ②不饱和3．(1)羟基的最长碳链 (2)羟基 2甲基2戊醇4．无 易 液体 易 无 黏稠 互 无 黏稠 互5．(1)CnH2n＋1OH 高 氢键 羟基 较高 (2)任意比互溶 烃 1～3 4～11二、醇的化学性质- 上一篇资料:2015-2016高中化学鲁科版选修5第三章《有机合成及其应用 合成高分子化合物》课件+习题+章末知识整合+章末过关检测卷
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