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2015年11月北京市朝阳区重点中学人教版选修五第三章第二节《醛》公开课课件+教案+学案

  • ※基本信息※
    • 资料类型：PPT 课件
    • 教材版本：不限
    • 适用学校：不限
    • 所需点数：1点
    • 资料来源：收集
    • 资料作者：
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    • 更新时间：2015-12-09 22:43:56
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  • ※资料简介※

  •  课题 醛——有机物结构与性质关系的应用

    课型 新授课 授课人 授课时间
    技能 1、 了解乙醛在结构上的特点。
    2、初步掌握分析有机物结构的一般思路，初步理解“结构决定性质”的学科思想在有机物性质学习中的应用。
    3、掌握醛的化学性质----羰基的加成反应、氧化反应、还原反应。
     
    过程
    与
    方法 1、 通过分析乙醛的官能团和化学键的特点，推断乙醛在化学反应中的断键位置，预测其化学性质，并根据实验事实解释相关性质，使学生深刻体会物质的结构与性质的关系，初步建立“结构观”。
    2、 通过银镜反应、新制氢氧化铜与乙醛的反应，培养学生实验观察能力、实验操作技能及合理解释现象的能力。
    3、通过交流总结，形成对“乙醛”化学性质的学习思路，加强学生对醛的化学性质初步认识。
    情感态度与价值观 了解甲醛对环境和健康的影响，增强环保意识，使其深刻体会：化学就在我们身边！
    教学重点 乙醛的化学性质----羰基的加成反应、还原反应、氧化反应。
     
    教学难点 1、 乙醛的化学性质----羰基的加成反应、还原反应、氧化反应。
    2、帮助学生理解与掌握“结构与性质”的关系，学会“分析结构预测性质并解释性质”。
    教学方法 设疑、启发、讨论、讲解
    教具 多媒体、实验用品。
    教学过程
    教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
    环节1：
    分析结构 【引入】上节课我们系统复习了有机物学习的一般思路和方法即：结构决定性质！这就课我们就据此来分析乙醛的结构并以此为指导来学习乙醛的化学性质。现在就请同学们来分析乙醛的结构，完成学案中的第一个表格填写。 倾听，思考
    交流、讨论，汇报讨论结果：在乙醛分子中存在着一个不饱和的碳原子，受羰基的影响，醛基中的碳氢建及邻位碳的碳氢键极性均增强。 分析乙醛的结构，为后面性质预测做好准备
    环节2：预测性质
     
    【讲解】表格1的完成，我们知道了在乙醛分子中存在着一个不饱和的碳原子，受羰基的影响，醛基中的碳氢键及邻位碳的碳氢键极性均增强。乙醛分子中存在着一个不饱和C原子，可能发生哪些反应？与什么试剂反应？据此请大家来预测一下：乙醛有什么样的化学性质？请完成表格2
    【讲解】乙醛中的羰基可以和氢气发生加成反应，即还原反应。
    【板书】1、加成反应
    【小结】乙醛还原生成乙醇
    【引导】醛基中的羰基不但能跟氢气加成，还能与许多试剂加成。如：HCN、NH3……请分析一下乙醛与HCN的加成,书写其加成产物。 思考、讨论，填写表格并书写方程式
     
     
    交流研讨：
    （1）分析结构，判断断键部位；
    （2）书写乙醛与氢气加成的产物；
    （3）分析讨论,正确书写乙醛与HCN的反应产物；
    （4）完成表格3。 1、通过书写乙醛与氢气反应的化学方程式，使同学体验羰基的加成反应，初步体会结构决定性质的学科思想。
    2、通过书写乙醛与HCN的加成产物辨析，使同学体会键的极性在研讨物质性质时的重要地位。
     
     
    【讲解】随着生活水平的提高，居室装修越来越豪华，但是这里潜在的危险也是触目惊心的，北京儿童医院曾统计，就诊的城市白血病患儿中，有9成以上的患儿家庭在半年内装修过。甲醛就是房中的头号杀手。那甲醛是如何使人中毒的呢？大家请看投影。【动画演示】甲醛与蛋白质的反应
    【讲解】甲醛有毒，就是分子中的羰基与蛋白质分子中的氨基发生加成反应，从而失去原有的生物活性，引起人体中毒。甲醛能够防腐，也是这个原因。 聆听、观察、思考 承前启后:继续学习丰富醛基中碳氧双键的加成，既联系生活实际又为学习新知（醛基还原性）提供很好的素材，使同学体会：化学来源于生活也用于生活，化学就在我们身边！
    环节三：
    解释性质 【讲解】那我们如何避免甲醛的危害？
    【过渡】开窗通风，活性碳吸附，家里种植一些除甲醛的绿色植物如：金虎、绿萝等。
    现在市场上出现了一些祛除甲醛的空气净化器，如光触媒空气净化器，它利用的是醛的另一化学性质来祛除甲醛的。阅读它的工作原理，分析甲醛有什么样的化学性质？ 
    【板书】2、氧化反应
    【讲解】甲醛能被氧气氧化,说明甲醛有还原性；乙醛与它有相同的官能团，同样有还原性。除了氧气那能把醛氧化，其他氧化剂是否也行呢？大家请看一个实验:
    向酸性高锰酸钾溶液中滴加乙醛,观察现象。 倾听，思考
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