课题 7.1 溶解与乳化( 第1课时)
学习目标 1.认识溶液、溶剂、溶质等概念;知道 溶液的组成、特征。
2.了解溶液的应用。
学习重点 1、溶解现象。2.溶液、溶剂、溶质等概念。
学习难点 判定溶质成分
学习过程
【温故导新】
1.请给下列各种“水”分 类:
①海水 ②雨水 ③自来水 ④蒸馏水⑤矿泉水 ⑥冰水混合物 ⑦水蒸气
(1)属于纯净物的有哪些? (2)属于混合物的有哪些?
2.硬水是含较多______________的水,软水是不含或含较少___________的水。.硬水、软水属于 (填“纯净物”或“混合物”)
3.食 盐水是_____和____组成的混合物,
1.导入新课:
【问题导学】带着以下问题自主学习
问题一、什么是溶液?
1、硫酸铜放入水中,硫酸铜固体和酒精逐渐溶解分散到水中形成 (填“均一”或“不均一”)、 (填“稳定”或“不稳定”)的 (填 “纯净物”或“混合物”)。
2、泥沙和油放入水中,形成 (填“均一”或“不均一”)、 (填 “稳定”或“不稳定”)的混合物。
3、溶液是指______或___ ___物质分散到________物质里形成__ ___、__ ___的混合物。
4、溶液的基本特征是______、_______、 。上述的均一是指溶液各处密度、浓度、性质等完全一样,上述的稳定是指条件不变,溶液中溶质、溶剂长期不分离。
5、硫酸铜放入水中,硫酸铜固体逐渐溶解分散到水中形成 ,酒精放入水中,酒精分散到水中形成 ,泥沙放 入水中,泥沙固体分散到水中形成 ,食用油放入水中,食用油小液滴分散到水中形成 。(“溶液”或“乳浊液”或“悬浊液 ”)。
问题二、溶液由什么组成?
1、溶液由__ __和__ __组成,__ __是被溶解的物质,_____是溶解其他物质的物质。如硫酸铜溶液 中,溶质是___ __,溶剂是_____;酒精溶液中,酒精是______,水是_____。
2、溶质可以是固体也可以是气体、液体,固体、液体分别溶于液体形成溶液时,固体、气体是 ,液体是 。两种液体互相溶解形成溶液时,通常钯量多的一种叫做 ,量少的一种叫做 。但当其他其他液体和水相互溶 解形成溶液时,通常把水看做 。(填“溶质”或“溶剂”)
问题三、影响溶质溶解快慢的因素(阅读课本192页观察活动。)
(1)第一个实验中, 影响了溶解速率。
(2)第二个实验中, 影响了溶解速率
(3)第三 个实验中, 影响了溶解速率。
结论:通过对比实验可知影响溶质溶解快慢的因素:
① ② ③
【检测反馈】要求:独立完成。
1. 把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是( )
A. 面粉 B. 泥沙 C. 汽油 D. 蔗糖
2. 一杯蔗糖溶液里各部分的甜味是( )
A.一样甜 B.下面比上面甜 C .上面比下面甜 D.不固定的
3. 以下说法正确的是( )
A.溶液一定是均一、无色、稳定的 B.均一、稳定的液体一定是溶液
C.溶液的溶质一定是固体 D.溶液一定是混合物
4.下列有“水” 字的物质属于溶液的是( )
A.泥水 B.油水 C.矿泉水 D.蒸馏水
5通常情况下,下列哪些方法能够加快固体物质的溶解速度 ①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体研成粉末③增加水的用量④溶解时给物质加热⑤减少水的用量.( )
A、①②③ B、①②④ C、①②③④⑤ D、①②③④
6.指出下列溶液中的溶质的化学式:
食盐水 石灰水 稀硫酸 稀盐酸
硫酸铜溶液 氢氧化钠溶液