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天津市葛沽第三中学人教版九年级化学下册教学设计--12.1 人类重要的营养物质

※基本信息※
- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：不限
- 适用学校：不限
- 所需点数：0点(会员免费)
- 资料来源：收集
- 资料作者：
- 资料大小：11.64KB
- 资料上传：admin
- 资料审核：
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- 更新时间：2016-08-26 17:45:50
- 上传时间：2016-08-26 17:46:34
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※资料简介※
《人类重要的营养物质》教学设计
【课型】：新授【时间】：2016年4月8日

【教学目标】
1、知识与技能
（1）列举出对生命活动具有重要意义的有机物，如蛋白质、糖类、油脂等，说出它们在人体中的重要作用。
（2）通过对营养元素的学习，说出营养元素对人体健康的重要作用。
（3）结合生物知识简述蛋白质、血红蛋白和酶的功能和作用。
（4）简述糖类和油脂对人体的重要作用。
（5）列举食物霉变后的有害影响，正确说出维生素与人体营养关系。
2、过程和方法
在学习过程中，初步学会运用多种手段（特别是网络）查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息；主动与他人进行交流和分享成果。
3、情感态度与价值观
（1）通过对营养保健知识的学习，初步认识到化学科学的发展对营养保健的重大贡献。
（2）通过与生物知识结合，体会到学科交、学科渗透，联想到事物是相互联系的，逐步养成用联系的观点看问题。
（3）进一步认识化学与生活的密切关系，增强学好化学的兴趣。
【教学重点】
（1）通过讨论学习了解食物中的营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类物质。
（2）通过师生讨论了解蛋白质、糖类、油脂以及维生素与人类健康的关系，认识一位追求“高蛋白”、“低脂肪”、“低糖”属于生活误区。
（3）通过对六大营养素的分析和生物课上人体新陈代谢的学习，知道只要在饮食上合理搭配，重视食物的质和量，就基本上不会缺少维生素，就会使我们的健康和长寿得到保证。
【教学难点】
（1）通过对六大营养素的分析和生物课上人体新陈代谢的学习，知道只要在饮食上合理搭配，重视食物的质和量，就基本上不会缺少维生素，就会使我们的健康和长寿得到保证。
（2）通过与生物知识结合，体会到学科交叉、学科渗透，联想到事物是相互联系的，逐步培
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