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2017年中考化学试题分类解析汇编第01期专题--12.1 人体重要的营养物质化学元素与人体降（含解析）

※基本信息※
- 资料类型：一课一练
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※资料简介※
专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康
一、选择题
1．【2017年甘肃省庆阳市】生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的（    ）
A．小明长期偏食“洋快餐”    B．奶不忍浪费，即使食物霉变仍然用
C．妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果
D．爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
【答案】D
2．【2017年四川省泸州市】下列说法不正确的是（）
A．聚乙烯塑料很难自然分解     B．淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1
C．人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得  D．海鲜食品可用甲醛溶液浸泡以保鲜
【答案】D
【解析】A选项聚乙烯塑料很难自然分解，是正确的叙述；B选项淀粉[(C6H10O5)n]中O和H元素质量比是8∶1，是正确的叙述；C选项人体需要的维生素可以从蔬菜水果中获得，是正确的叙述；D选项甲醛能使蛋白质变性，故叙述是错误的，答案选择D
3．【2017年重庆市A】老年人缺钙易引发的病症是
A．贫血       B．夜盲症         C．骨质疏松    D．甲状腺肿大
【答案】C
【解析】A选项贫血是由于缺乏铁元素造成的；B选项夜盲症是由于缺乏维生素造成的，C选项骨质疏松症是由于缺乏钙元素造成的；D选项甲状腺肿大是由于缺乏碘元素造成的；故答案选择C
4．【2017年四川省自贡市】平衡膳食是健康饮食的重要保证．食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是（　　）
A．米饭、土豆       B．番茄、黄瓜      C．牛肉、鸡蛋          D．色拉油、花生
【答案】A
【解析】A、米饭、土豆中含有大量的淀粉，淀粉属糖类，正确；B、番茄、黄瓜富含维生素，错误；C、牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，错误；D、色拉油、花生富含油脂，错误。故选A。
5．【2017年四川省内江市】下列说法错误的是
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．减少燃煤发电，增加太阳能及水利发电，有利于治理雾霾
C．垃圾中的有些金属、塑料可以循环利用，因此生活垃圾要分类回收并处理
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
【答案】A
【解析】甲醛为有毒化学物质，浸泡食用海鲜产品会造成人体内蛋白质变性，失去生理活性，故答案选择A
6．【2017年四川省泸州市】下列有关说法不正确的是（）
A．碘、硒等微量元素对人体健康只有微小作用     B．使用化肥和农药是作物增产的重要途径
C．医疗上硫酸钡可用作钡餐透视                 D．氯化钠可用作调味品和防腐剂
【答案】A
7．【2017年山东省枣庄市】化学与健康密切相关。下列说法正确的是（）
A．缺钙会导致贫血      B．吸烟对健康有危害
C．甲醛对健康无危害           D．碘只能通过加碘盐摄入
【答案】B
【解析】A．缺铁会导致贫血；B．香烟烟气中含有有毒物质，长期吸烟易患各种疾病，对健康有危害，说法正确；C．甲醛会与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，对人体健康有严重危害；D．碘还可以通过食物摄取，如海产品。故选B。
8．【2017年江苏省苏州市】下列说法中不正确的是
A．大米主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝色B．鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，有白色沉淀
C．油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂D．
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