选修1《化学与生活》模块测试题(理科)
广州市中学化学教研会高二中心组提供
本试卷分选择题和非选择题两部分,共8页,满分100分,考试用时90分钟。
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 N 14 O 16 I 127
第Ⅰ卷 选择题(共80分)
一、选择题(本题包括40小题,每小题2分,共80分,每小题只有一个选项符合题意)
1.下列属于天然高分子化合物的是
A.油脂 B.蔗糖
C.聚乙烯 D.淀粉
2.有关糖类物质概念的叙述中,正确的是
A.糖类是具有甜味的物质
B.糖类是人体必需的营养素
C.葡萄糖是一种多羟基醛,不具有还原性
D.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质,糖也称为碳水化合物
3. 我们将100g食品烧成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸或碱进行中和,所需酸或碱的体积(单位:mL)定为该食品的碱度或酸度,现已知豆腐的碱度为2.00, 则中和100g豆腐所消耗的酸的物质的量是
A.0.2mol B.0.0002mol
C.0.05mo l D.5 mol
4.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是
A.氧化反应 B.取代反应
C.加成反应 D.聚合反应
5.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了
A.氧化反应 B.加成反应
C.取代反应 D.水解反应
6.下列属于油脂的用途的是
①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油
A.①②④ B.①③④