第三章 物质构成的奥秘全章学案(常州国际学校)
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- 资料类型：教(学)案
- 教材版本：沪教版
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§3-1用粒子的观点看物质
常州国际学校
Aim：1.认识物质的粒子性 2.能用粒子的观点解释某些常见的现象
知识点：
1. 如何证明物质是由肉眼看不见的粒子构成的？
糖溶于水，看不到固态的小颗粒，但是水变甜了。说明糖是由肉眼看不见的粒子构成的。
食盐溶于水，看不到固态的小颗粒，但是水变咸了。说明食盐是由肉眼看不见的粒子构成的。
<要点>：所举实例一定要强调“肉眼看不见”
2. 哪些现象可以说明构成物质的粒子在不停的运动？
闻到气味：很远就可以闻到花香、酒香不怕巷子深、医院里总有药味等。
挥发：盛酒精、汽油的容器的瓶塞如果没有塞好，会挥发到空气中去，是因为构成酒精、汽油的粒子运动到空气中去了。
扩散：即使用绳子扎紧气球，长期放置后气球体积会变小。说明构成气体的粒子很小而且在不断运动。
溶解：将块状的糖放入水中，即使没有搅拌，一段时间后，糖也会分散到水中去。
设计实验：小烧杯A里有滴有酚酞的蒸馏水，小烧杯B里有浓氨水，用一个大烧杯将两个小烧杯罩住，发现A中溶液变红。A中溶液变红说明构成氨气的分子在运动(已有知识：酚酞遇碱性气体氨气会变红)，而且运动速度较快。
<要点>：所举实例一定要强调“没有人为的作用，物质的位置发生了变化”
3. 哪些现象可以说明构成物质的粒子之间有空隙？
①气体的体积的压缩或膨胀
如：针筒中一定体积的气体较容易被压缩，说明构成气体的粒子之间有空隙。
夏天自行车车胎里的气打的太足，太阳暴晒后会爆炸，是因为受热后，构成气体的粒子之间的空隙变大。
<Note>：固体、液体若自身状态没有发生变化，则体积不会有明显变化。
②物质的三态变化
如：水变成水蒸气，体积变大，说明水分子之间有空隙。
二氧化碳加压降温可变成固态干冰，体积缩小，说明二氧化碳分子之间有空隙。
③不同种液体的混合及体积变化
如：10mL酒精和10mL水混合后，体积小于20mL，是因为酒精分子和水分子填充了彼此之间的空隙
<Note>：“黄豆中掺入面粉”的体积变化不能用来说明分子间有空隙，因为这只是固体小颗粒之间
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