漳州双语实验学校2009届化学会考练习卷
化学与生活
1. 下列物质中,主要营养素成分为维生素和矿物质的是( )
A. 鸡蛋 B 米饭 C 奶粉 D 蔬菜
2. 下列关于油脂在人体中的生理功能的理解中,正确的是( )
① 油脂在人体内的水解,氧化可释放能量,所以油脂可以在人体内提供能量 ②为人体合成其他化合物提供原料 ③ 保持体温,保护内脏器官 ④ 促进脂溶性维生素A. D. E. K 等物质的吸收.
A. ①②③④ B. 只有①② C. 只有①②③ D. 只有①②④
3. 欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,可加入的是( )
A. 饱和Na2SO4溶液 B. 浓硫酸 C. 酒精 D. CuSO4溶液
4. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是( )
A. 氧化反应 B. 取代反应 C. 加成反应 D. 聚合反应
5. 某些氨基酸在人体内不能合成,必须从食物中补给,这样的氨基酸有( )
A. 8种 B. 12种 C. 20种 D. 21种
6. 下列关于营养与健康的说法错误的是( )
A. 人体内的脂肪储备着丰富的热能
B. 慑入维生素不足,不会患营养缺乏症
C. 如果蛋白质的慑入量不足,会使人体生长发育迟缓
D. 低血糖的人会出现乏力疲倦等症状,需尽快补充葡萄糖
7. 糖类,脂类和蛋白质三种有机物在动物体内的代谢过程中都出现的变化是( )
① 分解后能释放能量 ② 可在体内储存 ③ 其中一种有机物完全可以由另两种有机物转化生成 ④ 能成为某些细胞的成分 ⑤ 氧化分解后生成水,二氧化碳和尿素
A. ①② B. ③④ C. ①④ D. ②⑤
8. 下列说法中,不正确的是( )
A. 淀粉, 油脂. 蛋白质都能为人体的生命活动提供能量
B. 摄入过多的淀粉和脂肪容易使人发胖
C. 蛋白质的主要功能是构成肌体和修复组织