乙醛 说课
一、说教材
(一)教学背景:醛是有机化合物中一类重要的衍生物。在中学化学所介绍的含氧衍生物中,醛是各种含氧衍生物相互转化的重要一环。它既可氧化成羧酸,又可还原成醇从而深化了有机化学中氧化还原反应的含义,也是后面学习糖类知识的基础。醛可以发生多种化学反应,在有机合成中起着重要作用。
本节内容选择乙醛作为醛类的代表物质,是因为乙醛的结构性质较典型,醛基与烃基相连。而甲醛结构及性质有自己的特性,故不选用甲醛作代表。从教材结构看,乙醇、乙醛和乙酸之间有衍变关系为下一节课介绍同系物及甲醛打下基础。
本节课只处理乙醛,是由于银氨溶液的配制,乙醛的氧化反应特别是银镜反应书写表达是本节内容重点、难点,便于难点突破,并扩展学生对氧化还原反应的理解。而羰基的加成是亲核加成,与乙烯的亲电加又有区别。故讲解乙醛的加成反应,只宜局限在加氢还原上。给学生后续性学习打下基础,并拓宽学生认识问题的广度和深度。
(二)教学目标
知识技能:(1)了解乙醛的物理性质和用途。
(2)认识乙醛的分子结构特征,掌握乙醛的氧化反应和还原反应。
能力目标:通过实验培养和发展学生的观察能力,思维能力,能综合应用化学知识解释一些简单基本问题。如工业用葡萄糖(含醛基)代替乙醛制镜。引导学生掌握学习科学方法。
情感目标:激发学生学习热情,关注与社会生活有关化学问题,结合本节内容对学生进行辨证唯物主义教育,形成科学的认识论,认识物质由个别到一般,再由一般到个别。培养学生的科学精神。
(三)教学重点:乙醛的分子结构,加成和氧化反应。
教学难点:银镜反应的书写。
二、说方法
本节课采用提问、观察法、实验探究、发现法、讲述、启发式相结合的方法。
例如.上课可提问写出生成乙醛的方程:乙醇催化氧化。启发学生思维导入新课,也达到了复习的目的。
例如.指导学生看书可知,乙醛被银氨溶液氧化,分析出是被银离子氧化,此处可能有学生会问为什么非要银氨溶液呢?可罗列出一系列银盐及AgOH,组织学生讨论并结合实验(如乙醛中加入AgNO3),探究发现并掌握银氨溶液的配制。
例如.乙醛与银氨溶液反应被氧化具有还原性,能不能被KMnO4氧化呢?溴水呢?最后用实验探究结论。
教学中还应指导学生由结构研究性质,性质决定用途。认识事物由个别到一般,教给学生科学的认识论和方法论,教会学生学习。
例如.乙醛的银镜反应可以由化合价与得氧的联系分析引导学生掌握该 方程式书写。
三、说策略
强化结构决定性质,性质反映结构。研究乙醛 分子的结构,从而推导其化学性质,通过指导学生自学启发学生思考,实验探究掌握银氨溶液的配制及原理。引导学生书写银镜反应,边分析边书写突破难点。扩展有机化学中氧化反应、还原反应概念。
四、说程序
(一)以提问方式复习回顾前面已学有关制乙醛反应: