第3节《饮食中的有机化合物--乙醇》教、学案、课件（郑州二中）

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• • 资料类型：PPT 课件
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  • 适用学校：不限
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• 第三节 饮食中的有机化合物——乙醇学案

  一、    我认识的乙醇

  1．生活中的用途                                             

                                                             

  2．生活中了解的物理性质

  色 味 态	密度	挥发性	溶解性

  3.饮酒的利与弊                                             

                                                               

  二．深入认识乙醇

  1.乙醇的燃烧反应方程式                                       

  2．乙醇的催化氧化          [实验2] 教材P₇₇

  观察：①.铜丝烧后颜色变化         插入乙醇后颜色变化            

  ②.反复操作后液体气味变化          

  思考： 铜丝的作用是什么？              

  写出：此反应的化学方程式                                         

  了解：乙醇在人体的代谢                                     

  3．乙醇与金属钠的反应         [实验1]  P₇₇

  类比：乙醇和水的结构                                       

  回忆：钠与水反应现象            反应方程式                        

  预测：乙醇与钠的反应现象                                    

  实验：观察①钠投入乙醇后开始位置            说明                       

  ②形状是否迅速变化              ③有无气泡                 

  ④有无嘶嘶响声                  ⑤剧烈程度                  

  写出:  此化学方程式：                                                           

  4.乙醇的结构

  分子式	结构式	结构简式

  三. 我的收获

                                  

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