教(学)案-第5单元《常见的酸和碱》全章讲学稿（鲁教版九年级化学）|第七单元常见的酸和碱|鲁教版|初中化学|中学化学资料网

※基本信息※

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更新时间：2010-12-20 21:29:53
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※资料简介※

课题：5.1 生活中的酸和碱 (第一课时)[新授课]
    [教学目标]
    知识：1、初步学会测定溶液酸碱性的方法
2、从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。
进一步建立宏观和微观相联系的思维方式。
          3. 通过亲历实验探究过程，初步学会运用间接观察的方法收集证据。
能力：增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。
情感：培养学生集体主义精神，团结合作的品德。
[重点、难点] 用酸碱指示剂识别酸和碱的方法，从微观粒子H+和OH-的角度去认识溶液呈酸性或碱性的原因。
预习：（请通过课前预习把这些习题完成。试试看，相信自己！）
1．汽水中有碳酸，当时我们是怎样证明它们显酸性的?                               ；
实验中可以观察到什么现象?           ；
2．说说你对酚酞试液的印象？                                                 。
3.在日常生活中酸是一种味道，请举出几种带“酸味”的物质：                          ；
你是通过什么途径知道是酸味的?                         。
[探索导航]如何判断溶液的酸碱性？
【问题发现】
1酸味是物质酸性的反映。但在实验室里       品尝药品的味道，一种溶液是否有酸味即是否显酸性，如何通过化学手段去了解呢？
一．如何识别酸和碱
【活动探究一】完成课本P116实验，并完成下列表格。
白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水、蔗糖水
紫色石蕊试液的颜色
无色酚酞试液的颜色
【交流和讨论】观察石蕊试液和酚酞试液的颜色变化，得出什么结论？
【小结】1.白醋、柠檬汁能使紫色石蕊试液变         ，能使无色酚酞试液变         色，表现出      性。
2.肥皂水、石灰水、能使紫色石蕊试液变      ，能使无色酚酞试液变         色，表现出    性。
3.食盐溶液、蔗糖溶液能使紫色石蕊试液     ，能使无色酚酞试液    ，既不表现出酸性，也不表现出碱性，呈    性。
【归纳】从前面的实验中得出石蕊试液、酚酞试液变色与溶液的酸碱性之间的关系，填写下表：
溶液的酸碱性酸性溶液碱性溶液中性溶液
石蕊的变色情况

酚酞的变色情况

【活动探究二】将稀盐酸、食盐水、纯碱溶液分别滴到红色石蕊试纸和蓝色石蕊试纸上，观察颜色的变化，填写表格：
白醋食盐水石灰水
红色石蕊试纸变色情况
蓝色石蕊试纸变色情况
【小结】蓝色石蕊试纸检验        性物质，红色石蕊试纸检验        性物质。
【交流与讨论】
1.某同学用石蕊试纸检验某溶液的酸碱性，若将溶液A滴在红色石蕊试纸上，试纸未变蓝，则溶液A可能显     性；若将溶液B滴在蓝色石蕊试纸上，试纸未变红，则溶液A可能显       性。
2．如果有同学外出测定河水的酸碱性，你建议他带蓝色的石蕊试纸还是红色的石蕊试纸还是两者全带？
【活动探究三】酸碱性的强弱程度
【探索导航】怎样知道溶液酸性和碱性的强弱呢？
1.溶液酸碱性有强弱之分，人们用       来表示溶液酸性或碱性的强弱。用pH试纸可以测定溶液的        。pH的范围一般是      ～         之间的整数。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。
pH      0   1   2   3   4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14                                  |
                性增强              性                  性增强
【小结】
pH=7，溶液呈     性；
pH<7，溶液呈     性，pH越     ，酸性越     。这样的溶液使紫色石蕊变     色，使无色酚酞     色。
pH>7，溶液呈    性，pH越     ，碱性越     。这样的溶液使紫色石蕊变      色，使无色酚酞    色。
3．用pH试纸测定pH值（粗略）的操作：

【讨论交流】
①能直接把pH试纸浸入待测溶液中吗？为什么？
②小明用pH试纸测得某溶液的pH值为5．68，可能吗？为什么？
③若将pH试纸先用水润湿在滴上溶液，pH值将出现怎样的偏差？
【思考】阅读P182图7-6某些溶液的的pH ，在列举的溶液中，酸性最强的是       ，碱性最强的是        ，正常雨水的显       性，原因是                       。
（人们把pH         的雨水称为酸雨，酸雨主要是由                      引起。）
【讨论交流】酸碱性与生命活动的关系
1．人的体液中酸性最强的是        ，其pH在

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