第一课时 物质在水中的分散
主备人 : 陈晓俊 姓名_____________ 学习小组___________ 编号______
导学案部分 教学活动思路
学习目标:
知识目标:
1、了解悬浊液、乳浊液的基础上着重理解溶液。
2、知道溶液、悬浊液、乳浊液以及乳化在工农业生产和生活中的一般应用。
过程与方法:
通过活动和探究,学习对生活实际及实验事实进行归纳、整理、得出结论的方法。
情感态度价值观:
溶液的广泛用途与人生活息息相关。
重点和难点:
1、认识溶解现象,了解溶液的概念与特征;
2、认识乳化现象及其在生活中的应用;
3、知道物质溶解时温度会变化。
一、自学导航
1、溶液是一种或 物质分散到 里,形成 、 的混合物,溶液是由 和 组成,溶液的特点具有 性和 性。水能溶解很多物质,是一种最常用的 。
2、溶液在生产和生活中有广泛的用途,请举两例 、 。
3、小液滴分散到液体里形成的混合物叫 。常用洗涤剂除去衣服、餐具上的油污,是因为洗涤剂有 功能,分散成无数细小的液滴随水流走。
二、新课学习:
引入:本节课起我们将共同学习溶解现象,在日常生活中我们常将一种物质分散在另一种物质中,像我们将糖分散到水中形成糖水;将碘分散到酒精中形成碘酒等等。不过在日常生活中最常见的是将物质分散到水中。
课堂探究:
交流讨论:
你还知道哪些物质分散到水中的事例和应用?物质分散到水中情况是否一样?
演示实验:高锰酸钾、泥土、食用油在水中的分散。
交流讨论:
请同学们从它们的相同和不同之处入手分析,通过讨论引出悬浊液、乳浊液以及溶解,然后在此基础上建立溶液的概念。
悬浊液 乳浊液 溶液
宏观特征 不均一、不稳定 不均一、不稳定 均一、稳定
分散的微粒 固体小颗粒 液体小颗粒 分子或离子
共同点 混合物
溶液的特征:
1、均匀——构成物质的粒子与水分子相互作用,不断地运动、扩散、无规则运动到一定程度,均匀分散;
2、稳定不易分离——只要水不蒸发还有温度不变,就不会分离成两种物质聚在一起。
总结:物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程叫物质的溶解;物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫溶液。
练习:
1、课本第159页第1题。
2、课本第159页第2题(目的:通过练习加深对溶液概念的理解)。
联系实际问题: 为什么在溶液里进行化学反应通常比较快? 例如硫酸铜与氢氧化钠的反应,固体就慢,其原因就是在溶液中是由于粒子分散无规则运动,碰撞几率高。
活动与探究1:通过洗洁精洗去油污的探究活动认识乳化现象。阅读课本155页拓展视野:
乳化作用:把两种互不相溶的液体形成乳浊液的现象称为乳化。
引导:我们刚才探究的是物质在水中的分散现象,那么物质溶于水中溶液的温度是否会发生改变?
活动与探究2:
物质溶解时的温度变化:溶解硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠。
小结:物质溶解时可发生温度变化:溶解硝酸铵时温度会降低、溶解氢氧化钠时温度会升高(补充说明溶解浓硫酸时温度也是升高)
活动与探究3:加速溶解的方法,先假设课后回家验证
交流讨论:课后159页家庭实验的完成
结论:
1、溶解时不断搅拌
2、溶解时给物质加热
3、溶解时把物质研碎
知识回顾:
课外作业:完成《补充习题》上对应的练习。
延伸