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4.2《醇 酚》导学案（苏教版化学选修5）

  • ※基本信息※
    • 资料类型：教(学)案
    • 教材版本：苏教版
    • 适用学校：不限
    • 所需点数：1点
    • 资料来源：收集
    • 资料作者：
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    • 更新时间：2011-06-13 23:20:31
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  • 专题4    烃的衍生物第二单元　醇　酚
    课前预习
    情景导入
    1.在餐馆里或野外就餐时常使用一种白色凝胶状的方便燃烧的固体，它就是固体酒精。但是，固体酒精并不是固态酒精，而是酒精与饱和醋酸钙溶液混合形成的一种固态凝胶。固体酒精携带方便，点燃后火焰温度高，无有害气体生成。
    2.工业上以石油为原料制得的乙醇是不能用来兑制饮用酒的，因为工业酒精中常混有乙醇的同系物甲醇。甲醇有毒，饮用10 mL甲醇，会使眼睛永远失明；而误服30 mL甲醇，将置人于死地。甲醇是无色、有类似酒精气味的液体，而含有甲醇的工业用酒精价格便宜。甲醇是一种优良的有机溶剂和燃料(如甲醇汽油)，还是制造甲醛、氯甲烷等的原料。因为甲醇最早是用木材干馏法生产的，所以甲醇也叫木精、木醇。
    3.丙三醇与硝酸反应的产物除可用作烈性炸药外，在生理上还具有扩张血管的作用，常用作心脏病急救药。
    4.要注意酚与芳香醇的区别，羟基直接连在苯环上为酚，羟基如果是连接在苯环的烃基上，则为芳香醇，你能区别下列两种物质哪一种为酚，哪一种是醇吗？
    5.酚类的毒性:酚是一种原浆毒，对一切生物个体都有毒杀作用。酚通过与皮肤、黏膜的接触，吸入或经口而进入人体。它与细胞原浆中蛋白质接触时发生化学反应，而使细胞失去活力，浓酚液可使蛋白质凝固。酚作用于蛋白质时，并不与之结合(此点与强酸、强碱不同)，所以能继续向深部组织渗透，引起深部组织损伤坏死，并被吸收而引起全身中毒。稀酚液对局部损害力虽然不如浓酚液，但具有很强的渗透力，而导致更严重的后果。吸入高浓度的酚蒸气，可引起中枢神经系统障碍，经常暴露在酚浓度较低的空气中，也能引起皮炎，能使皮肤变成黄褐色。
    知识预览
    一、醇的性质和应用
    1.烃分子中________上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇。
    2.乙醇的分子式为________，结构式为________，结构简式为________________。
    3.乙醇与钠反应得到________和________。在工业上，乙醇钠可由________和________反应制得。
    4.在醇和氢卤酸的反应中，醇分子中的________被卤素原子取代生成卤代烃。一般情况下，醇比较容易获得，卤代烷烃常用________和________反应制得。
    5.实验室中经常采用________和________共热发生脱水反应来获得乙烯或乙醚。
    6. ________有剧毒，误饮很少就能使眼睛失明甚至死亡，用工业酒精配制的假酒就含有该物质，故有毒，不能饮用。
    7.乙二醇是一种无色、黏稠、有甜味的液体，乙二醇的水溶液凝固点很低，可作汽车发动机的________。丙三醇俗称________，是重要的化工原料。乙二醇的结构为________，丙三醇的结构为________。丙三醇与硝酸发生反应生成的________是一种烈性炸药，俗称________。
    答案：1.饱和碳原子
    2.C2H6O　 　CH3CH2OH
    3.乙醇钠　氢气　乙醇　氢氧化钠
    4.羟基　醇　氢卤酸
    5.乙醇　浓硫酸
    6.甲醇
    7.抗冻剂　甘油　 　三硝酸甘油酯　硝化甘油
    二、酚的性质和应用
    1.分子中羟基与___________________的有机化合物属于酚。最简单的酚是__________，其分子式为_________，结构简式为_________，可简写为_________。
    2.苯酚有毒，其浓溶液对皮肤有强烈的________，如果不慎将苯酚沾到皮肤上，应立即用________洗涤，再用水冲洗。
    3.常温下，纯净的苯酚是一种________，熔点为40.9 ℃。从试剂瓶中取出的苯酚晶体往往因为部分氧化而略带________。常温下，苯酚能溶于水并能相互形成________；当温度高于65 ℃时，苯酚能与水以________互溶。
    4.苯酚是一种比________还弱的酸，它能与________溶液反应生成苯酚钠和水。反应方程式为______________。向苯酚钠溶液中通入CO2气体，其反应方程式为______________。
    5.苯酚与溴水反应生成白色不溶于水的2，4，6三溴苯酚，其反应方程式为_____________，该反应常用于对溶液中的苯酚进行定性和定量测定。
    6.向含有苯酚的溶液中加入________溶液，溶液呈现________，这是苯酚的显色反应，其他的酚类物质也会发生类似的反应，该显色反应非常灵敏，常用于酚类物质的检验。
    答案：1.苯环(或其他芳环)碳原子直接相连　苯酚　C6H6O　 　C6H5OH
    2.腐蚀性　酒精
    3.无色晶体　红色　溶液　任意比例
    4.碳酸　氢氧化钠　
     

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