重点和难点
重点:了解某些元素对人体健康的重要作用。
难点:正确认识微量元素对人体的作用 。
课时安排 1课时
课前准备
调查与研究程序
1.查阅资料并整理填表:
(可从网上、报刊、杂志、医学书籍,调查访问医生、父母、身边的病人等途径获得)
2.调查市场上有哪些补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。
3.收集几种不同品牌和不同产地的食盐包装袋、牛奶袋。
引入
贵州某山区盛产芭蕉,一外地人问卖蕉人怎么卖?答:1角钱3只。4只行不?答:不卖。2角钱卖一串( 少的也有十多只)行吗?答:行。这个卖蕉人数学概念为何这样差?原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小 症,智力缺陷。本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响(板书课题)。
活动与探究
活动一:知识抢答:(记分:答对得10分,答错扣10分)
题目:
1.组成人体自身的元素约有多少种?(5 0多种)
2.人体中含量较多的元素有多少种?(11种)
3.人体含量较多的元素约占人体质量的多少?(99.9%)
4.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种?(C、H、N、O)
5.以无机盐形式存在的元素总量不超过人体的质量的多少?(4%)
6.以无机盐 的形式存在的元素可以分为哪两类?(常量元素和微量元素)
7.在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗?(是)
8.钙是微量元素吗?(不)
9.人体必需的微量元素有多少种?(20多种)
10.哪些元素 是微量元素?(Fe、Zn、Se、I)
师归纳知识网络图: 人体中元素的存在形式
过渡:已知人体的必需微量元素全部加起来也只有体重的0.05%,可谓是“微不足道”, 真是这样吗?
活动二:特长展示
过渡:你们对人体的作用真是功不可没,但在人体内的含量是不是多多益善呢?
活动三:请你用一句话来描述:钙、铁、锌、碘的重要作用,要求通俗上口、特点鲜明、字数少。
例如:碘:不仅仅是“智力元素”锌:多种酶的激活剂
钙:参与构成人体的硬组织 铁:造血的主要原料
过渡:同学们今天的表现都很棒,下面进行最后一轮竞赛,以决胜负。
活动五:智力陷阱
合:谈谈你从加碘盐包装袋上获取的信息,并就此自编一道考题。
作:谈谈你从牛奶袋上获取的信息,并就此自编一道考题。
创:芳芳同学长期食欲不振、发育不良,患上了佝偻 病,经医院检查还患有贫血 ,请你根据所学的化学知识,推断芳芳可能缺乏哪些元素,并对她的食谱提建议。
新:俗语有“多吃五谷杂粮,身体壮如牛”的说法,请你谈谈对这句话的认识。
本节课你学到了什么?
“关爱长辈,倾注亲情”,建议陪同爷爷、奶奶、爸爸、妈妈去医院检查一个体内的含钙量,必要时向老人推荐几种补钙的保健品,当然要向他们说明你的理由。
板书设计
课题2 化学元素与人体健康
一、 常量元素
二、 微量元素
必需元素、非必需元素、有害元素
课后反思:
新课程标准下如何组织教与学?这是许多教师在实际教学中都会遇到的问题。本课例尝试着通过多种教学方式和手段的灵活运用,使相对散乱的内容通过活动显得鲜活起来。从生活走向化学,从化学走向社会,学生活中的化学,解决生活中的问题。化学课程必须面向社会生活。教科书内容本身就已强调化学与生活的联系,注重化学与生活、社会的相互作用;帮助学生正确认识化学与社会发展之间的关系,在教学中,注意采用大量的真实事件引导学生体会化学与社会发展的关系,认识学习化学的重要性。